Brian Yarvin / Getty Images
- Razem: 6 godzin 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 6 godz
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 107 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 24g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 107 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 43 mg | 2% |
| Węglowodany ogółem 24g | 9% |
| Błonnik Dietetyczny 6g | 22% |
| Białko 4g | |
| Wapń 131 mg | 10% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ta kolorowa przystawka idealnie komponuje się z kotletami wieprzowymi z jabłkami lub innymi prostymi przepisami.
Czerwona kapusta jest słodsza niż zielona (lub biała) kapusta i ma tak piękny kolor, nawet po ugotowaniu. Te warzywa mają wiele składników odżywczych zwalczających raka. Kapustę można znaleźć przez cały rok w sklepie spożywczym. To takie niedrogie warzywo i jest dla ciebie takie dobre.
Aby przygotować główkę kapusty, przepłucz ją najpierw pod chłodną bieżącą wodą. Następnie za pomocą ostrego noża rzeźniczego pokrój kapustę na pół przez łodygę. Wytnij łodygę i otaczające ją grube liście z obu połówek. Następnie przekrój kapustę w dół i pokrój w plastry. Wytnij plastry, aby utworzyć kawałki o grubości około 1/2 cala.
Czerwona cebula to kolejne zdrowe warzywo. Jest słodszy niż żółta cebula i można go znaleźć w większości działów produkcji. Okres przydatności do spożycia nie jest tak długi jak jego żółty lub biały odpowiednik, więc zużyj go w ciągu tygodnia.
Składniki
- 1/2 główki czerwonej kapusty (posiekanej)
- 1 czerwona cebula (posiekana)
- 3 ząbki czosnku (w plasterkach)
- 3 łyżki octu jabłkowego
- 1 łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki białego pieprzu
- 2 łyżki wody
Kroki, aby to zrobić
Spryskaj 3 do 4 kwarta powolnej kuchenki rozpylonym sprayem do gotowania.
Połącz kapustę, czerwoną cebulę i czosnek w przygotowanym powolnym naczyniu.
W małej misce połącz ocet, cukier, sól, biały pieprz i wodę. Dobrze wymieszaj, aby rozpuścić cukier i sól.
Wlać kapustę do wolnowaru.
Przykryj i gotuj na niskim poziomie, dwukrotnie mieszając podczas gotowania, przez 6 do 8 godzin, aż kapusta będzie miękka. Natychmiast podawaj.
Porady
- Możesz podwoić ten przepis, jeśli chcesz; wystarczy użyć większej wolniejszej kuchenki. Pamiętaj, aby zawsze napełniać garnki pełne 1/2 do 3/4, aby uzyskać najlepsze wyniki. Jeśli w garnka nie ma wystarczającej ilości jedzenia, jedzenie może się rozgotować i spalić. Jeśli jest zbyt pełny, jedzenie może nie ugotować się w wyznaczonym czasie lub może przepełnić urządzenie. Pamiętaj, że żywność ma wodę, która wycieka podczas gotowania i nie wolno parować w powolnej kuchence. Dla słodkiego i pikantnego kontrastu możesz dodać do tej mieszanki pokrojone jabłko.
Tagi przepisu:
- kapusta
- przystawka
- Niemiecki
- spadek
