Spruce / Diana Rattray
- Razem: 70 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 55 minut
- Wydajność: 1 ciasto (8 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 351 | Kalorie |
| 20g | Tłuszcz |
| 36g | Węglowodany |
| 8g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 ciasto (8 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 351 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 20g | 25% |
| Tłuszcz nasycony 13g | 63% |
| Cholesterol 135 mg | 45% |
| Sód 300 mg | 13% |
| Węglowodany ogółem 36g | 13% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 8% |
| Białko 8g | |
| Wapń 127 mg | 10% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Jest to podobne do „niemożliwego” ciasta. Ciasto kończy się skórką na dnie patelni.
Podawaj ciasto na zimno z kupą bitej śmietany i udekoruj tostem kokosa, jeśli chcesz. Zobacz wskazówki i odmiany, jak opiekać kokos.
Składniki
- 4 duże jajka
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- Szczypta soli
- 4 łyżki roztopionego masła
- 1 szklanka słodzonych płatków kokosowych
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 szklanki mleka
- Opcjonalnie: 2 szklanki bitej śmietany (lub bitej polewy)
- Opcjonalnie: 1/2 szklanki prażonego kokosa do dekoracji
Kroki, aby to zrobić
Posmaruj 9- lub 10-calowy talerz do ciasta lub spryskaj nieprzywierającym sprayem do gotowania. Ustaw blachę do ciasta na obrzeżu blachy do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 350 F / 180 C / Gas 4.
W misce miksującej z mikserem elektrycznym ubij jajka z cukrem, aż będą dobrze wymieszane. Dodaj mąkę i sól, a następnie ubij, aż będzie gładka. Ubij w kokos i wanilię, a następnie stopniowo ubijaj roztopione masło. Z mikserem na niskiej prędkości ubij mleko, aż będzie dobrze wymieszane.
Wlać mieszankę kokosową na przygotowany talerz ciasta. Piec ciasto przez 50 do 60 minut lub do zrumienienia i ustawienia. Ciasto będzie najpierw dmuchane wokół krawędzi, ale to opadnie, gdy ostygnie.
W razie potrzeby podawaj ciasto z bitą śmietaną i posypką prażonego kokosa.
Przykryj resztki ciasta i przechowuj w lodówce do dwóch dni.
Porady
- Jak opiekać kokos: Umieść około 1/4 do 1/2 szklanki słodzonego płatka kokosowego na suchej patelni na średnim ogniu. Gotuj, mieszając i potrząsając patelnią, aż kokos lekko się zarumieni. Zdejmij z ognia i przenieś kokos na talerz, aby przestał gotować. Pasztety z jajek i mleka - budyń, dynia, szachy, ser śmietankowy itp. - muszą być ugotowane do temperatury co najmniej 160 F / 71 C i resztek musi być przechowywany w lodówce.
Tagi przepisu:
- orzech kokosowy
- placki
- nas regionalnie
- piec
