Babeczki Cynamonowo-Czekoladowe. Wentongg / Flickr / CC BY 2.0
- Razem: 28 minut
- Przygotowanie: 8 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 12 babeczek (12 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 184 | Kalorie |
| 10g | Tłuszcz |
| 17g | Węglowodany |
| 5g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 12 babeczek (12 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 184 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 10 g | 13% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 27% |
| Cholesterol 87 mg | 29% |
| Sód 333 mg | 14% |
| Węglowodany ogółem 17g | 6% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 6% |
| Białko 5g | |
| Wapń 182 mg | 14% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Babeczki cynamonowe to pyszny dodatek do szybkiego śniadania lub jako przekąska, a jeszcze lepiej, gdy dodasz chipsy czekoladowe. Ten zabawny i prosty przepis został zatwierdzony przez dzieci i był tak naprawdę pomysłem młodego człowieka, który lubi chipsy czekoladowe we wszystkim.
Być może najlepszą częścią tego przepisu jest to, że jest to zabawne zajęcie rodzinne. Twoje dzieci pokochają pomoc w procesie pieczenia i jest to prosty przepis, który wprowadza je do kuchni.
Nagrodą za niezbyt ciężką pracę jest garść ciepłych i smacznych babeczek cynamonowo-czekoladowych. To zabawna uczta, którą cała rodzina pokocha.
Składniki
- 2 szklanki mąki (uniwersalne)
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki cukru
- 2 łyżki masła (zmiękczone)
- 1 średnie jajko (lekko ubite)
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 3/4 szklanki czekolady
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 400 F.
Nasmaruj zwykłą 12-kubkową puszkę do muffinów lub umieść wkładki wewnątrz każdej filiżanki.
W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
Pokrój masło.
Dodaj jajko, mleko, ekstrakt waniliowy i cynamon.
Mieszaj, aż mąka będzie mokra.
Złożyć chipsy czekoladowe.
Napełnij mufinki pełne 2/3.
Piec przez 20 minut lub do momentu, aż włożony nóż lub wykałaczka wyjdzie czysta.
Usuń babeczki z puszki łyżką i podawaj na ciepło lub na zimno.
Porady
- Wlej ciasto muffinowe do puszek, gdy tylko skończysz mieszać składniki. Możesz połączyć mokre i suche składniki osobno z wyprzedzeniem, ale gdy te dwa się spotkają, proszek do pieczenia aktywuje się i należy je natychmiast upiec. Pamiętaj, że do złożenia kawałków czekolady należy użyć łyżki lub gumowej szpatułki. Silnik miksera elektrycznego prawie na pewno będzie działał zbyt ciężko i może się spalić, jeśli spróbujesz go użyć. Babeczki rosną i rosną podczas pieczenia. Dlatego bardzo ważne jest, aby napełnić puszki tylko w 2/3. Jeśli nie masz wystarczającej ilości ciasta na muffinki, aby napełnić wszystkie kubki, napełnij puste kubki niewielką ilością wody. W ten sposób równomiernie rozprowadzane jest ciepło i chronią twoją puszkę do muffinów przed wyginaniem się w czasie. Utknięte babeczki prawie zawsze są oznaką przegrzania. Aby ułatwić wyjmowanie babeczek, zwróć szczególną uwagę na czas pieczenia i sprawdzaj je regularnie. Jeśli nie masz piekarnika konwekcyjnego, który rozprowadza równomiernie ciepło i piecze więcej niż jedną puszkę na raz, obróć je do połowy przez piec. Chcesz babeczki wielkości kęsa? Użyj miniaturowej mufinki i zmień na miniaturowe chipsy czekoladowe. Te maleńkie smakołyki są fajne, gdy wkładasz je do ust na szybką przekąskę w drodze.
Więcej przepisów na pyszne muffinki
Wiele przepisów na muffinki jest po niezbyt słodkiej stronie. Jeśli masz ochotę kontynuować pieczenie słodkich i naprawdę pysznych babeczek, wypróbuj jeden z tych przepisów.
Muffinki z kwaśną śmietaną - Świeży smak skórki cytryny wyskakuje z tych małych babeczek. Robią się nieco smaczniejsze dzięki opcjonalnemu kremowi cytrynowemu serowi.
Strawberry Cream Muffins - polewy streusel w tym przepisie na muffinki to idealne wykończenie truskawek i śmietany znajdujących się w środku.
Tagi przepisu:
- chleb
- śniadanie
- amerykański
- powrót do szkoły
