S&C Design Studios
- Razem: 3 minuty
- Przygotowanie: 3 minuty
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 koktajl (1 porcja)
Brandy i rum spotykają się w spektakularny sposób w koktajlu w Ambasadzie. To wspaniały klasyczny napój z lat 30. XX wieku, który został opisany w holenderskim klubie Embassy.
To prywatne miejsce zostało zaprojektowane przez restauratora Adolpha „Eddiego” Brandstattera jako wytchnienie dla gwiazd filmowych, które chciały spokojnej nocy bez tłumów fanów. Najwyraźniej okazało się to nieskuteczne, ponieważ znacznie spadły interesy w jego najbardziej popularnym zakładzie, Café Montmartre, któremu przypisuje się rozpoczęcie całej sceny klubu nocnego w Hollywood.
Sam koktajl jest prawie identyczny z bostonem z kilkoma różnicami. Oba koktajle zawierają brandy i rum, chociaż ambasada konkretnie wzywa na jamajski rum raczej lekki rum, a także Cointreau. Trzy alkohole są nalewane jednakowo do obu przepisów, a sok z limonki pozostaje taki sam. Ten napój zawiera gorzkie i wapno klin, w przeciwieństwie do drugiego. Są to małe zmiany i interesujące jest porównanie dwóch koktajli, aby przekonać się o ich wpływie.
Składniki
- 3/4 uncji brandy
- 3/4 uncji rumu (jamajski)
- 3/4 uncji likier pomarańczowy (Cointreau)
- 1/2 uncji soku z limonki
- Dash Gorzkie Angostura
- Udekoruj: klin wapienny
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W shakerze wypełnionym lodem wlej brandy, rum, Cointreau, sok z limonki i gorzkie.
Dobrze wstrząsnąć.
Odcedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego i udekoruj klinem limonkowym.
Służ i ciesz się!
Porady
- Jamajski rum jest znany z odważnego, aromatycznego i ciężkiego stylu, który często powstaje w destylatorach garnkowych i jest ściślej regulowany niż większość rumu. Zdecydowanie warto wlać koktajl Ambasady, więc szukaj marek takich jak Appleton Estate, Hampden, J Wray i Nephew oraz Worthy Park. Brandy, które nalewasz, powinny być tej samej jakości co rum, chociaż nie musi to być naprawdę dobre rzeczy. Nice VS lub VSOP dobrze sobie poradzą tutaj i w każdym brandy koktajlu. Cointreau to marka premium trzy-sekundowa, a jeśli zamierzasz użyć zamiennika, upewnij się, że ma podobną jakość. Wiele z najtańszych opcji triple sec jest zbyt syropowych na taki koktajl. Świeży sok z limonki doskonale zakończy koktajl. Przeciętne wapno powinno dawać około 1/2 uncji do 1 uncji soku, więc jeden owoc wystarczy na jeden lub dwa napoje.
Jak silny jest koktajl ambasady?
Ilekroć natkniesz się na koktajl, który składa się prawie wyłącznie z likieru, powinieneś spodziewać się, że będzie dość mocny. Ambasada zdecydowanie należy do tej kategorii. Cointreau to likier 80-dowód, a gdybyś nalał brandy i rumu o tej samej mocy, zawartość alkoholu w tym napoju wynosiłaby około 28 procent ABV (56 dowód). Jest to typowe dla napojów w stylu martini, a efekty poczujesz po kilku rundach.
Tagi przepisu:
- Brandy
- koktajl z rumu i brandy
- amerykański
- urodziny
