Cyrielle Beaubois / Moment Open / Getty Images
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 3-6 porcji
Te tajskie skrzydełka z kurczaka z grilla są bardzo łatwe do zrobienia, a smak jest znakomity. Nawet twoje dzieci zwariują na punkcie azjatyckich skrzydełek z kurczaka, które okazują się naturalnie oszklone czosnkowym i lekko słodkim sosem.
Grilluj je na zewnątrz lub upiecz i upiecz w piekarniku - w każdym razie okażą się wspaniałe. Skrzydełka z kurczaka są zawsze popularnym wyborem na obiad, czy to w ciągu tygodnia, czy w długie, gorące letnie weekendy. Możesz je również zjeść jako przekąskę w dzień gry.
Składniki
- 1 paczka wielkości skrzydełek kurczaka (12 do 24 skrzydeł)
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki sosu rybnego
- 4 do 5 ząbków czosnku (mielonego)
- 3 łyżki tajskiego sosu słodkiego chili (dostępne w większości dużych supermarketów w części azjatyckiej)
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżka soku z limonki
- 2 łyżki sosu ostrygowego
- 1 łyżka keczupu pomidorowego
Kroki, aby to zrobić
Wymieszaj wszystkie składniki marynaty w małej misce, wszystko oprócz skrzydełek z kurczaka: sos sojowy, sos rybny, czosnek, tajski słodki sos chili, brązowy cukier, sok z limonki, sos ostrygowy, keczup pomidorowy, czerwone chili. Dobrze wymieszaj, aby rozpuścić cukier.
Umieść skrzydełka kurczaka w dużej misce i polej je sosem.
Dobrze wymieszaj, aby posmarować kurczaka sosem.
Pozwól skrzydełkom kurczaka marynować 10 minut lub dłużej podczas podgrzewania grilla lub piekarnika. Możesz zezwolić im na marynowanie do 24 godzin, jeśli wolisz.
Metoda grilla
Grilluj skrzydła, smażąc je raz z każdej strony resztkami marynaty z dna miski.
Podawaj skrzydełka takie, jakie są lub z ryżem z boku i dużą ilością serwetek. Cieszyć się!
Metoda piekarnika
Umieścić skrzydła w naczyniu do pieczenia i piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 350 F przez 30 minut.
Następnie ustaw piekarnik na „Broil”. Przenieś skrzydła na blachę do pieczenia i umieść skrzydła na jednym z wyższych półek w piekarniku. Uważnie obserwuj skrzydła, ponieważ mogą się łatwo spalić. Obracaj je co 5 minut przez 15 do 20 minut lub do momentu, aż będą błyszczące i rumiane. Skosztuj je raz z zalaną marynatą z dna miski.
Podawaj skrzydełka takie, jakie są lub z ryżem z boku i dużą ilością serwetek. Cieszyć się!
Porady
- Możesz kontrolować ilość pikantnego ciepła, używając mniej więcej czerwonego chili. W kuchni tajskiej często używa się papryczek chili Bird's Eye, które są bardzo gorące. Możesz zastąpić zmiażdżoną paprykę, która jest zwykle papryką cayenne i znajduje się w większości supermarketów. Wypróbuj ten przepyszny przepis na koreańskie skrzydełka z kurczaka.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- obiad
- tajski
- gotowanie
