Świerk
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: około 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 74 | Kalorie |
| 4g | Tłuszcz |
| 9g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: około 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 74 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 4g | 5% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 8% |
| Cholesterol 5 mg | 2% |
| Sód 306 mg | 13% |
| Węglowodany ogółem 9g | 3% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 2g | |
| Wapń 110 mg | 8% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te pierożki są idealnym dopełnieniem obfitego gulaszu z kurczaka lub wołowiny. Dodaj łyżeczkę lub dwie świeżo posiekaną natkę pietruszki do ciasta lub dodaj szczypiorek lub mieszankę świeżych posiekanych ziół.
Pierogi gotują do puszystej doskonałości przypominającej herbatniki na garnku bulgoczącego gulaszu. Są też stosunkowo lekkie. Jedynym tłuszczem jest 1 łyżka masła oraz wystarczająca ilość mleka, aby zwilżyć ciasto. Stanowią dobrą alternatywę dla upieczonych ciastek lub bułek drożdżowych i zajmują tylko kilka minut przygotowania. Po prostu wymieszaj składniki i upuść je na bulgoczącym gulaszu!
Pierogi można również przyrządzać z mieszanki ciastek i mleka. Zobacz przepis na pierogi z mieszankami herbatników dla tej wersji.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- Opcjonalnie: 1 łyżka świeżej posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka masła (zmiękczonego)
- 1/3 do 1/2 szklanki mleka (do zwilżenia)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól w średniej misce.
Świerk
Pokrój masło, aż się zmiksuje.
Świerk
Wymieszaj mleko, aby uzyskać mokre ciasto. Powinno to być gęste ciasto, ale wystarczająco cienkie, aby spadło z mokrej łyżki.
Świerk
Podgrzać gulasz, aż będzie duszny.
Upuść łyżki miękkiego ciasta na duszony gulasz. Spróbuj upuścić pierogi na warzywa, aby nie zatopiły się w płynie.
Świerk
Gotuj bez przykrycia przez 10 minut, a następnie szczelnie przykryj patelnię i gotuj przez około 10 minut dłużej. Mieszaj kilka razy, aby gulasz się nie przypalił.
Świerk
Służ i ciesz się!
Odmiany przepisu
- Staromodne pierogi owocowe: Dodaj 1 lub 2 łyżki granulowanego cukru do mieszanki pierogowej. W razie potrzeby dodaj około 1/2 łyżeczki zmielonego cynamonu. Upuść na wrzący owoc w syropie. Gotuj bez przykrycia przez około 5 minut. Przykryj patelnię i gotuj przez 15 minut dłużej. Polewa szewcowa: W razie potrzeby dodaj 1 lub 2 łyżki granulowanego cukru i około 1/3 szklanki posiekanego orzecha pekan. Upuść na nadzienie owocowe i posyp cukrem cynamonowym, jeśli to konieczne. Piec zgodnie z zaleceniami lub do momentu, gdy szewc zacznie bulgotać i polewa nie przyrumieni się. Pierogi Cheddar: Dodaj około 1/4 szklanki posiekanego sera cheddar do mieszanki pierogowej przed dodaniem mleka.
Tagi przepisu:
- Gulasz
- kluski duszone
- przystawka
- południowy
