Chuck Kahn / EyeEm / Getty Images
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 1 1/4 szklanki (10 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 143 | Kalorie |
| 14g | Tłuszcz |
| 5g | Węglowodany |
| 0g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 1/4 szklanki (10 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 143 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 14g | 18% |
| Tłuszcz nasycony 9g | 43% |
| Cholesterol 37 mg | 12% |
| Sód 2 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 5g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 0% |
| Białko 0g | |
| Wapń 7 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten przepis na Grand Marnier Sauce pochodzi z „Gourmet Cooking With 5 Ingredients ” autorstwa Deborah Anderson (przedruk za zgodą). Słowo operacyjne w tym przepisie jest łatwe . Przygotowanie zajmuje 15 minut i składa się tylko z pięciu składników: Grand Marnier - bogaty bursztynowy likier na bazie koniaku o smaku haitańskich gorzkich skórek pomarańczy, przypraw i wanilii - w połączeniu ze świeżo wyciśniętym sokiem pomarańczowym, masłem, cukrem, i skórkę pomarańczową. Sos jest doskonały jako polewa do kurczaka lub wieprzowiny, lub jako sos deserowy do owoców lub zwykłego ciasta.
Składniki
- 12 łyżek masła (3/4 szklanki, temperatura pokojowa)
- 1 szklanka soku pomarańczowego (świeżo wyciśniętego i napiętego)
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka skórki pomarańczowej (drobno startej)
- 1/4 szklanki likieru Grand Marnier
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Pokrój masło o temperaturze pokojowej w plastry 1/4 cala i odłóż na bok.
W małym rondlu odcedź sok pomarańczowy, cukier i drobno startą skórkę pomarańczową na małym ogniu, często mieszając, przez 5 minut. Zwiększyć ciepło i doprowadzić do wrzenia. Mieszanina zgęstnieje i stanie się syropowa.
Dodaj plastry masła do rondla, kawałek po kawałku, cały czas ubijając. Po dokładnym wymieszaniu zdejmij z ognia i zamieszaj w Grand Marnier. Nie pozwól, aby mieszanina się zagotowała (nie chcesz spalić alkoholu). Natychmiast podawaj.
Tagi przepisu:
- sos
- amerykański
- rodzinny obiad
- sos
