ola_p / E + / Getty Images
- Razem: 24 minuty
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 14 minut
- Wydajność: 4-6 porcji (4-6 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 154 | Kalorie |
| 9g | Tłuszcz |
| 15g | Węglowodany |
| 3g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4-6 porcji (4-6 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 154 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 9g | 12% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 15% |
| Cholesterol 13 mg | 4% |
| Sód 124 mg | 5% |
| Węglowodany ogółem 15g | 5% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 5% |
| Białko 3g | |
| Wapń 26 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Gdy nie masz dużo czasu, te szybkie i łatwe placki z szynką i ziemniakami to doskonała opcja. Prosta mieszanka ziemniaków i szynki posypana jest mąką lub bułką tartą i smażona do perfekcji.
Jest to dobry sposób na wykorzystanie resztek tłuczonych ziemniaków i szynki lub zrobienie ich z peklowanej wołowiny lub drobno posiekanej wieprzowiny lub wołowiny.
Składniki
- 1 szklanka drobno posiekanej gotowanej szynki
- 1 1/2 szklanki resztek tłuczonych ziemniaków
- 1/2 szklanki drobno zmielonej cebuli
- 3/4 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 1/2 szklanki mąki lub drobno suchej bułki tartej
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oleju roślinnego
Kroki, aby to zrobić
W misce połącz posiekaną szynkę z tłuczonymi ziemniakami, cebulą, solą i pieprzem.
Uformuj miksturę w 1/2-calowe placki (lub krokiety) o średnicy około 3 cali.
Zanurz paszteciki w mące lub bułce tartej, pokrywając obie strony.
Rozgrzej masło i olej na dużej patelni na średnim ogniu.
Smażyć placki przez około 5 do 7 minut z każdej strony, aż będą gorące i lekko zrumienione.
Porady
- Przed ukształtowaniem użyj resztkowych ziemniaków na zimno lub schłódź świeżo przygotowane ziemniaki. Te małe krokiety nadają się do wszystkich odmian. Dodaj resztki posiekanego brokułu lub innych warzyw do mieszanki ziemniaków i szynki. Podawaj paszteciki z sezonowanym białym sosem lub sosem serowym.
Tagi przepisu:
- Ziemniak
- danie główne
- południowy
- w tygodniu
