Diana Rattray
- Razem: 35 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 8 porcji
Te pyszne przekąski do pizzy są łatwe do zrobienia z puszki chłodzonych herbatników i niektórych składników pizzy. W tym przepisie wykorzystuje się pepperoni i pokrojone dojrzałe oliwki, ale istnieje wiele innych możliwości. Zobacz wskazówki dotyczące domowego sosu do pizzy i kilka sugestii dotyczących wypełnienia poniżej przepisu.
Zamiast ciastek można zastosować domowe ciasto do pizzy.
Kieszenie idealnie nadają się na weekendowy lunch z sałatką lub filiżanką zupy lub mogą służyć jako przekąska w dzień gry.
Składniki
- 1 puszka (8 ciastek) chłodzone herbatniki Pillsbury Grands
- 1/2 szklanki sera mozzarella (lub mieszanki pizzy, posiekanej)
- 1/2 szklanki pepperoni (w plasterkach)
- 1/2 szklanki oliwek (w plasterkach: lub drobno posiekana papryka lub drobno posiekana cebula)
- Opcjonalnie: 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- Opcjonalnie: 1/2 szklanki parmezanu (startego)
- Do sosu do pizzy:
- 1 ząbek czosnku (prasowany lub mielony)
- 1 łyżeczka soli koszernej
- 1 puszka (6 uncji) koncentratu pomidorowego
- 1 puszka (8 uncji) sosu pomidorowego
- Świeżo zmielony czarny pieprz
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano z liści
Kroki, aby to zrobić
domowy sos do pizzy
Zbierz składniki.
W małym rondlu połącz czosnek, sól koszerna, pasta pomidorowa, sos pomidorowy, odrobinę czarnego pieprzu, oregano i oliwy z oliwek.
Doprowadź sos do wrzenia; zmniejszyć ogień do niskiego i gotować, mieszając, przez 3 minuty.
Ostudzić sos i przechowywać w zadaszonym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Robi około 1 1/2 szklanki sosu.
Kieszenie na pizze
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem lub spryskaj nieprzywierającym sprayem do gotowania.
Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj każdy herbatnik do średnicy około 6 cali.
Rozłóż około 2 do 3 łyżeczek sosu do pizzy na środku każdej rundy, a następnie posyp pepperoni i kilka plasterków dojrzałej oliwki, posiekanej cebuli lub papryki lub kombinacji. Na wierzch około 1 łyżka posiekanego sera do pizzy lub mozzarelli.
Palcem zwilż krawędź niewielką ilością wody, złóż i naciśnij wokół krawędzi, aby uszczelnić. Połóż na lekko nasmarowanym blasze do pieczenia i nakłuj widelcem lub końcówką ostrego noża, aby umożliwić ujście pary.
Piec kieszenie pizzy przez 14–16 minut, aż będą ładnie zrumienione.
W międzyczasie rozgrzej pozostały sos do pizzy.
W razie potrzeby delikatnie umyj kieszenie oliwą z oliwek, gdy tylko wyjdą z piekarnika, a następnie posyp odrobiną świeżo startego parmezanu. Podawaj na gorąco z rozgrzanym sosem do pizzy z boku.
Cieszyć się!
Odmiany przepisu
Więcej pomysłów na wypełnienie:
- Cienko pokrojona czerwona cebula Cienko pokrojona papryka Gotowana pokruszona kiełbasa lub mielona wołowina Gotowana pokrojona w kostkę boczek Ham i szpinak Pokrojone grzyby
Tagi przepisu:
- ser Mozzarella
- przystawka
- amerykański
- superbowl
