The Spruce Eats / Claire Cohen
Brandy to likier gwiezdny w wielu klasycznych koktajlach, z których wiele straciło czas i na stronach zakurzonych przewodników barmańskich. Kilka najlepszych drinków przetrwało przez lata i pozostaje ulubieńcem wielu miłośników koktajli.
Napoje te są miłym wprowadzeniem do mieszania z brandy. Są również jednym z najprostszych przepisów i używają typowych składników batonowych jako akcentów, dzięki czemu każdy może je wymieszać w kilka minut.
Obejrzyj teraz: Klasyczny przepis na koktajl Sidecar
-
Koktajl Brandy
Claire Cohen
Koktajl brandy to idealny sposób na ubranie dobrej brandy i idealnie pasuje do definicji koktajlu. Przepis miesza brandy z curaçao, a następnie kończy ją 2 kreskami zarówno Angostury, jak i Gorzkiego Peychauda. To subtelny, elegancki i bardzo przyjemny napój.
-
Brandy Daisy
TheCrimsonMonkey / Getty Images
Brandy stokrotka jest bardzo podobna i jest jednym z lepszych koktajli „stokrotkowych”. Wymaga tylko kilku szczypt rumu wraz z curaçao, prostym syropem, cytryną i sodą, aby stworzyć dobrze zrównoważony napój. Ten delikatny koktajl jest idealny dla niektórych twoich drobniejszych brandów i koniaków.
-
Metropolita
S&C Design Studios
Tak jak dżin ma martini, a whisky ma Manhattan, tak brandy ma metropolię. Ten klasyczny przepis łączy brandy ze słodkim wermutem i prostym syropem, tworząc prosty, satysfakcjonujący napój, który jest świetny przed kolacją.
-
NOCLEG ZE ŚNIADANIEM
Świerk
Jak pokazuje wiele z tych przepisów, prostsze są często lepsze i żaden koktajl nie dowodzi tego bardziej niż B & B. Jest to równe części brandy i likier ziołowy, benedyktyński, podawane w sosie. Niebiański napój pokaże najlepsze brandy w wielkim stylu.
-
Vieux Carre
matucha / Getty Images
Klasyczny nowojorski Orlean Vieux Carre to ciekawy koktajl z warstwami niezapomnianych smaków. W nim koniak łączy się z whisky żytnią, słodkim wermutem, benedyktynem i (ponownie) gorzkimi Angostura i Peychaud. Złożoność sprawia, że jest to niezapomniany koktajl.
-
Brandy Alexander
Świerk
Brandy Alexander to kremowa rozkosz i prawdopodobnie jeden z najstarszych deserowych koktajli. Wymaga tylko trzech składników - brandy, kremu z kakao i śmietany - szybko się miesza, a smak jest niewiarygodnie satysfakcjonujący.
-
Sidecar
Świerk
Wózek boczny przeszedł wiele przeróbek na przestrzeni lat i można go łatwo dostosować do własnego gustu. Przepis wykorzystuje wybraną brandy (często koniak lub Armagnac), likier pomarańczowy i sok z cytryny. To fantastyczny kwaśny brandy, szczególnie jeśli udoskonalisz równowagę napoju dla każdej używanej brandy.
-
Między arkuszami
Claire Cohen
Fani drinków z rodziny przyczep bocznych na pewno ucieszą się z tego kwaśnego koktajlu. Pomiędzy arkuszami jest prawie identyczny, z brandy, likierem pomarańczowym i sokiem z cytryny, ale wrzuca lekki rum do mieszanki. Być może najlepszą częścią jest to, że trzy likiery są nalewane równomiernie, więc bardzo łatwo jest zapamiętać przepis.
-
Koktajl szampana
Świerk
Kiedy brandy i szampan spotykają się, rezultatem jest czysta elegancja. Koktajl szampański to ponadczasowy napój, który na zawsze będzie używany podczas uroczystości. Jako dodatkowy bonus fontanna bąbelków z kostki cukru zapewnia oszałamiający efekt wizualny.
-
Champagne Bowler
Źródło obrazu / Getty Image
Jeśli chcesz uczcić coś naprawdę wyjątkowego, melonik do szampana to wspaniały wybór. Przepis opiera się na świeżych truskawkach i połączeniu koniaku, białego wina i wina musującego. Jest piękny w swojej prostocie, ale oferuje złożony smak, który jest przyjemnością do picia.
-
Brandy Cobbler
Ivan / Getty Images
Klasyczny koktajl szewcowy jest niewiarygodnie prosty, wymaga brandy (lub whisky), prostego syropu i sody klubowej (jeśli chcesz). Podobnie jak każdy deserowy szewc, tym napojem wyróżniają się owoce. Możesz iść z przeciętnymi cytrynami i pomarańczami, ale ten naprawdę zasługuje na wszelkie sezonowe owoce, które możesz znaleźć, więc możliwości są nieograniczone!
-
Brandy Smash
Donna Alberico / Stockbyte / Getty Images
Wywodząca się z początku 1800 roku, brandy rozbija satysfakcję pijących od prawie 200 lat, więc wiesz, że jest dobra. Ten przepis przypomina trochę sok miętowy, ale w mętliku ma nieco inne podejście i oczywiście woli brandy od bourbona.
-
Klubowy koktajl
Michael Blann / Stone / Getty Images
Koktajl klubowy to miła odmiana od ciemniejszej strony brandy. Mieszanka brandy i maraschino oferuje słodki i duszny smak kontrastujący z ananasem i gorzkim Peychaud. Tego rodzaju napoje pozwalają także uciec od brandy, które są nieco bardziej przyjazne dla budżetu.
-
Koktajl Saratoga
S&C Design Studios
Koktajl Saratoga to miejsce, w którym spotykają się metropolita i Manhattan, więc nie trzeba wybierać między dwoma napojami! Słodki wermut i gorzkie pary są łączone z brandy i whisky (zalecane jest żyto), aby stworzyć fantastyczny koktajl na każdą okazję.
-
Chryzantema
S&C Design Studios
Niektórzy wybierają metropolitę zamiast suchego wermutu zamiast słodkiego, i to właśnie znajdziesz w chryzantemie. Ten przepis staje się jednak trochę bardziej interesujący, ponieważ absynt odgrywa kluczową rolę w określeniu ostatecznego smaku.
-
Gwiezdny Koktajl
S&C Design Studios
Gwiezdny koktajl najlepiej opisać jako metropolię dla brandy jabłkowej. Aby uzyskać prawdziwy smak tego klasyka, spróbuj znaleźć prawdziwą brandy jabłkową (woda destylowana z owoców) zamiast słodzonej wersji likieru. Przepis wprowadza Cię również w syrop gomme, oldschoolową wersję prostego syropu, łatwego do przygotowania w domu.
-
Zwłoki Zwłok
Claire Cohen
Istnieje wiele przepisów, które przyjęły nazwę ożywiacza zwłok. Podczas gdy wersja gin jest obecnie prawdopodobnie bardziej popularna, napój znany jako „zwłoki nr 1” łączy brandy z brandy jabłkową i słodkim wermutem. To wspaniały napój i miła alternatywa dla metropolii.
-
Tom Jerry
James And James / Stockbyte / Getty Images
Tom & Jerry to fantastyczny napój, który od dawna jest tradycją świąteczną. Zazwyczaj składa się z brandy, ciemnego rumu, jajka, prostego syropu i ciepłego mleka. Nawet jeśli masz awersję do ajerkoniaka, możesz cieszyć się tym przepisem.
-
Poncz z brandy
S&C Design Studios
W latach 1700-tych mleczny poncz był bardzo popularnym napojem na spotkania. Ten konkretny przepis sprawia, że jest to jeden napój i stanowi doskonały szlafmyca lub sipper na chłodne dni. Aby to zrobić, po prostu wstrząśnij brandy, syropem i mlekiem, dodając jajko i ekstrakt waniliowy, jeśli chcesz, a następnie posypując gałką muszkatołową.
-
Czapka nocna
Foodcollection RF / Getty Images
Jest prawdziwy koktajl zwany czapką nocną i jest to zupełnie inny napój, niż można się spodziewać. Ten klasyczny model z lat 30. dodaje likier anyżowy do brandy i curaçao. Jest też żółtko, które w przeciwieństwie do bieli, która tworzy przyjemną piankę, nadaje napojowi wyraźnie jajeczny smak. To co najmniej interesujące.
