LauriPatterson / E + / Getty Images
- Razem: 35 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 5 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 568 | Kalorie |
| 26g | Tłuszcz |
| 47g | Węglowodany |
| 39g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 5 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 568 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 26g | 33% |
| Tłuszcz nasycony 13g | 63% |
| Cholesterol 128 mg | 43% |
| Sód 498 mg | 22% |
| Węglowodany ogółem 47g | 17% |
| Błonnik Dietetyczny 6g | 21% |
| Białko 39g | |
| Wapń 319 mg | 25% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten prosty przepis na jedno danie wykorzystuje makaron Orzo, pomidory, mieloną wołowinę i ser feta do pysznego posiłku inspirowanego stylem greckim.
Zawsze używamy do tego świeżego rozmarynu, ponieważ suszony rozmaryn to tylko garść małych igieł. Jeśli nie możesz znaleźć świeżego rozmarynu, po prostu go pomiń; ten przepis nadal będzie miał dużo smaku. Możesz użyć dowolnego rodzaju makaronu, który chcesz, nawet makaron łokciowy. Tylko upewnij się, że ciągle testujesz makaron, ponieważ przepis się gotuje, aby upewnić się, że się nie rozgotował.
Składniki
- 1 funt mielonej wołowiny
- 1 cebula (posiekana)
- 3 ząbki czosnku (mielone)
- 1 zielona papryka (posiekana)
- 1 szklanka makaronu orzo
- 1 (14, 5 uncji) można pokroić w kostkę pomidory (niewytrawione)
- 1 (6 uncji) może pasta pomidorowa
- 2 szklanki wody
- 1 łyżeczka zmielonych świeżych liści rozmarynu
- 1/2 łyżeczki suszonych liści oregano
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 1 szklanka pokruszonego sera feta
- 1/2 szklanki pokrojonych oliwek
- 3/4 szklanki kwaśnej śmietany
- 2 łyżeczki posiekanych świeżych liści rozmarynu
- 1/3 szklanki posiekanych pomidorów cherry
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Na dużej patelni usmażyć zmieloną wołowinę, cebulę i czosnek.
Odcedzić dobrze. Dodaj paprykę, makaron, pomidory pokrojone w kostkę, koncentrat pomidorowy, wodę, rozmaryn, oregano, cynamon, sól i pieprz; wymieszać, aby połączyć, upewniając się, że makaron jest pokryty płynem.
Podgrzać mieszaninę do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 11 do 13 minut, często mieszając, aż Orzo będzie miękkie. Mieszamy to co dwie minuty. Orzo ma tendencję do opadania na dno patelni i wtykania. Co dwie minuty musisz zdrapać spód patelni.
Zdejmij patelnię z ognia, posyp ser i oliwki zapiekanką. Przykryj i odstaw na 2–4 minuty, aż ser zmięknie.
W międzyczasie połącz śmietanę, rozmaryn i pomidory koktajlowe w małej misce.
Łyżkę tej mieszaniny na jedzenie i natychmiast podawaj.
Odmiana przepisu
- W tym przepisie możesz również zmienić zioła i przyprawy. Pomiń rozmaryn i dodaj trochę bazylii lub oregano i dodaj majeranek. Pamiętaj tylko, aby zapisać zmiany podczas ich wprowadzania.
Tagi przepisu:
- obiad wołowy
- grecka mielona wołowina
- danie główne
- grecki
