Świerk
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 5 minut
- Czas marynowania: 4 godz
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 54 | Kalorie |
| 3g | Tłuszcz |
| 7g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 54 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 3g | 3% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 2% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 147 mg | 6% |
| Węglowodany ogółem 7g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 6% |
| Białko 2g | |
| Wapń 59 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ta łatwa wegańska bruschetta jest przygotowywana ze świeżych pomidorów i bazylii i skropiona oliwą z oliwek. Nie przegapisz sera na bruschetcie, jeśli użyjesz świeżych czerwonych dojrzałych pomidorów i aromatycznej bazylii.
Najlepiej jest, jeśli hodujesz własne pomidory lub możesz je kupić w sezonie na targu rolniczym, ponieważ dojrzały pomidor sezonowy nie ma sobie równych w smaku. Możesz także wyhodować własną bazylię lub kupić ją na targu rolniczym lub w sklepie spożywczym.
Sól morska lub koszerna nada najlepszy smak. Przejrzyj wybór soli rzemieślniczych w sklepie dla smakoszy lub specjalistycznych, aby znaleźć ciekawe. Możesz również użyć trochę jako soli wykończeniowej na wierzchu wraz z popękaną papryką.
Pamiętaj również, że ten przepis nie zawiera czosnku, więc jeśli chcesz przekąskę na romantyczny wieczór, ten jest bezpieczny dla oddechu.
Składniki
- 12 kromek chleba francuskiego (lub włoskiego, lekko tostowego)
- 3 duże pomidory (posiekane)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 3 łyżki świeżej bazylii (posiekanej)
- 1/4 łyżeczki soli morskiej (lub soli koszernej)
- Posyp świeżo spękaną papryką
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Pokrój pomidory. Możesz usunąć nadmiar nasion i miazgi.
Świerk
Posiekaj świeżą bazylię.
Świerk
Połącz pomidory, olej, bazylię i sól w przykrytej misce i pozostaw marynowane przez co najmniej 4 godziny. Nie przechowywać w lodówce, ponieważ pomidory stracą smak w lodówce.
Świerk
Bezpośrednio przed podaniem lekko tostować kromki chleba.
Świerk
Za pomocą łyżki cedzakowej posmaruj mieszankę bazylii pomidorowej chlebem.
Świerk
Pęknij świeżą paprykę na wierzchu. Natychmiast podawaj.
Wskazówka
- Bruschetta dobrze pasuje do innych dań inspirowanych kuchnią włoską. Może to być zimna przystawka, podawana zamiast sałatki i chleba lub podawana z sałatką z dania głównego zamiast serwowania chleba czosnkowego.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- przystawka
- Włoski
- cośkolwiek do jedzenia
