Świerk
- Razem: 10 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 5 minut
- Wydajność: 3 do 4 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 278 | Kalorie |
| 17g | Tłuszcz |
| 21g | Węglowodany |
| 14g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 3 do 4 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 278 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 17g | 22% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 14% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 655 mg | 28% |
| Węglowodany ogółem 21g | 8% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 11% |
| Białko 14g | |
| Wapń 398 mg | 31% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Tofu można smażyć na patelni w niewielkiej ilości oleju (oczywiście po odcedzeniu i dobrze wyciśniętym). Jest po prostu dobrze usmażony, ale trochę soli, czosnku i drożdży odżywczych całkowicie go przekształci. Oto jeden prosty przepis na smaczne i chrupiące smażone tofu, które będziesz chciał dodać do zakładek i używać ponownie.
Smażone tofu można zanurzyć w dowolnym sosie: sosie barbecue, wegańskim sosie na ranczo, musztardzie miodowej, chińskim sosie hoisin lub nawet sosie skrzydłowym. Możesz również użyć smażonego tofu do dowolnego smażonego warzywa, smażonego ryżu, wegetariańskiego curry lub dania z makaronem, albo wszystkiego innego, naprawdę. Lubię dodawać smażone tofu do zup wegetariańskich i sałatek, aby uzyskać dodatkowe białko i trochę chrupiącej konsystencji.
Ten smażony tofu inspirowany chińskimi przepisami jest zarówno wegetariański, jak i wegański. Użyj mąki bezglutenowej w tym przepisie, jeśli potrzebujesz również smażonego tofu, aby było również bezglutenowe.
Składniki
- 1 blok tofu (twardy lub bardzo twardy)
- 3 łyżki drożdży odżywczych
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Naciśnij tofu.
Świerk
Pokrój tofu na kostki 1/2 cala.
Świerk
W małej misce połącz tofu z pozostałymi składnikami, z wyjątkiem oleju, i delikatnie wrzuć, aby dobrze pokryć tofu. Lub umieść wszystkie składniki w torbie z zamkiem błyskawicznym lub zakrytym pojemniku i dobrze wstrząśnij.
Świerk
Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu i dodaj tofu. Gotuj przez 4 do 6 minut, od czasu do czasu obracając, aż na złoto-brązowy i lekko chrupiący.
Świerk
Służ i ciesz się!
Porady
- Naciśnięcie tofu pozwala tofu wchłonąć więcej aromatów i przypraw, które do niego dodajesz. Jeśli ręczniki papierowe staną się zbyt mokre po wchłonięciu początkowej wilgoci, możesz położyć tofu na drugiej, świeżej warstwie ręczników papierowych. Jeśli chcesz mocniejszej i „lepszej” wersji tofu dla tego przepisu, możesz zamrażaj do 30 minut po naciśnięciu i przycięciu.
Podoba ci się ten przepis?
Podoba Ci się ten wegetariański i wegański przepis na tofu? Oto kilka niesamowitych rzeczy, które możesz zrobić z tofu:
8 najlepszych usług dostarczania posiłków wegańskichTagi przepisu:
- tofu
- Smażone tofu
- przystawka
- chiński
