Diana Rattray
- Razem: 2 godz. 30 min
- Przygotowanie: 75 minut
- Gotuj: 75 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 599 | Kalorie |
| 31g | Tłuszcz |
| 52g | Węglowodany |
| 26g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 599 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 31g | 40% |
| Tłuszcz nasycony 10g | 48% |
| Cholesterol 256 mg | 85% |
| Sód 1782 mg | 77% |
| Węglowodany ogółem 52g | 19% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 12% |
| Białko 26g | |
| Wapń 467 mg | 36% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Podawaj te smaczne monety z cukinii z łatwym w zestawie dipem ze słodkiej papryki lub własnym ulubionym dipem. Stanowią dobrą przystawkę lub przekąskę.
Składniki
- 1 1/2 szklanki bułki tartej panko (bułka tarta po japońsku)
- 1 szklanka drobnej suchej bułki tartej (nie przyprawionej)
- 1 łyżeczka suszonej bazylii z liści
- 1 szklanka świeżego parmezanu (około 4 uncji, rozdrobnione)
- 1 skąpa łyżeczka soli
- 2 duże jajka
- Do dipu ze słodkiej papryki:
- 1/3 szklanki majonezu
- Smakować 2–3 łyżki słodkiej papryki
Kroki, aby to zrobić
Cukinię pokroić w krążki o grubości 1/4 cala.
Połącz panko i drobną bułkę tartą w robocie kuchennym lub blenderze z bazylią, serem i solą. Impulsuj od 6 do 8 razy, aby połączyć, a następnie wlej do dużego talerza.
Ubij jajka w małej misce. Dodaj około 1/3 plastrów cukinii do ubitych jaj, a następnie posmaruj je pojedynczo mieszanką bułki tartej.
Połóż na talerzu i powtórz z pozostałymi plasterkami cukinii.
W międzyczasie rozgrzej olej w głębokiej frytkownicy do 360 F. Smażyć cukinię małymi partiami aż na złoty kolor. Zajmie to około 1 do 2 minut dla każdej partii.
Za pomocą metalowej łyżki cedzakowej wyjmij ugotowaną cukinię do ręczników papierowych w celu osuszenia.
Powtórz z pozostałą cukinią. Posyp lekko solą i podawaj z dipem ze słodkiej papryki lub ulubionym.
Dip ze słodkiej papryki:
Połącz 1/3 szklanki majonezu z 2 do 3 łyżkami słodkiej papryki.
Może ci się spodobać również
Cukinia I Pomidory Z Serem
Zapiekanka z cukinii i letniego squasha
Parmezan Z Cukinii
Tagi przepisu:
- cukinia
- smażona cukinia
- przystawka
- amerykański
