Westend61 / Getty Images
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 844 | Kalorie |
| 52g | Tłuszcz |
| 14g | Węglowodany |
| 78g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 844 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 52g | 66% |
| Tłuszcz nasycony 13g | 63% |
| Cholesterol 237 mg | 79% |
| Sód 307 mg | 13% |
| Węglowodany ogółem 14g | 5% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 9% |
| Białko 78g | |
| Wapń 203 mg | 16% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
To hiszpańskie danie z kurczaka jest tak proste, jak atrakcyjne, z jaskrawoczerwonymi suszonymi pomidorami i zieloną bazylią. Czosnek i suszone pomidory są razem smażone i mieszane z piersiami kurczaka, a następnie posypywane świeżą bazylią. Podawać z wiejskim chlebem lub ziemniakami smażonymi w domu.
Składniki
- 2 - 2 1/2 funta bez kości, bez skóry piersi z kurczaka
- 4 ząbki czosnku
- 1/4 szklanki świeżej bazylii
- 4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1/2 szklanki suszonych pomidorów w oleju
- Szczypta soli (do smaku)
Kroki, aby to zrobić
Aby kurczak mógł gotować szybciej i równomiernie, pokrój piersi na grubość około 1/3 do 1/2 cala. Odłożyć na bok.
Posiekaj liście bazylii i odłóż na bok.
Obierz i pokrój czosnek. Wlej oliwę z oliwek do dużej patelni i podgrzej na średnim poziomie. Kiedy jest gorąco, dodaj czosnek do garnka i smaż, często mieszając. Dodaj pomidory i kontynuuj smażenie przez 2–3 minuty. Usuń pomidory i czosnek z patelni, pozostawiając olej.
Podnieś ciepło na patelni do średnio-wysokiej. Smaż piersi z kurczaka w tym samym oleju, aż będą ugotowane po obu stronach. W razie potrzeby dodaj jeszcze kilka łyżek oliwy z oliwek.
Umieść czosnek i pomidory na patelni, aby się ogrzały. Wymieszaj posiekaną bazylię i gotuj przez 1 minutę. Podawaj natychmiast ze smażonymi ziemniakami lub wiejskim chlebem.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- obiad
- hiszpański
- rodzinny obiad
