czosnek

Will Heap / Getty Images

• Razem: 115 minut
• Przygotowanie: 15 minut
• Gotuj: 100 minut
• Wydajność: służy od 4 do 6

68 ocen Dodaj komentarz

Wskazówki żywieniowe (na porcję)
780	Kalorie
45g	Tłuszcz
9g	Węglowodany
81g	Białko

Zobacz pełne wytyczne żywieniowe Ukryj pełne wytyczne żywieniowe ×

Fakty żywieniowe
Porcje: Służy od 4 do 6
Kwota na porcję
Kalorie	780
% Dzienna wartość*
Tłuszcz całkowity 45g	58%
Tłuszcz nasycony 12g	59%
Cholesterol 251 mg	84%
Sód 1016 mg	44%
Węglowodany ogółem 9g	3%
Błonnik Dietetyczny 1g	4%
Białko 81g
Wapń 95 mg	7%
*% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych.

(Informacje o wartościach odżywczych są obliczane przy użyciu bazy danych składników i należy je traktować jako dane szacunkowe.)

Ten grillowany kurczak ma fantastyczny smak czosnku i cytryny uzupełniony pikantną mieszanką pocierania. Cudowny kurczak z rożna pasuje na każdą okazję.

Składniki

• 1 3 1/2 do 4 funtów / 1, 6 do 1, 8 kg kurczaka
• 1 cytryna (pokrojona na pół)
• 1 główka czosnku (pokrojona na pół)
• 2 łyżki / 30 ml oliwy z oliwek
• Do ruby:
• 2 łyżeczki / 10 ml słodkiej papryki
• 2 łyżeczki / 10 ml soli morskiej
• 1 łyżeczka / 5 ml mielonej kolendry
• 1 łyżeczka / 5 ml mielonego kminku
• 1 łyżeczka / 5 ml mielonego imbiru
• 1 łyżeczka / 5 ml świeżo zmielonego pieprzu

Kroki, aby to zrobić

Rozgrzej grill do wysokiej temperatury i przygotuj gotowanie z rożna.

Usuń tłuszcz znajdujący się w jamie kurczaka.

Umyj kurczaka dokładnie wewnątrz i na zewnątrz.

Osusz kurczaka na sucho.

Przetrzyj połową czosnku, a następnie połową cytryny.

Nałóż trochę natarcia na kurczaka.

Wrzuć pozostałą cytrynę i czosnek do kurczaka.

Wiązać kurczaka.

Posmaruj kurczaka na zewnątrz olejem.

Dodaj pozostałą mieszankę.

Umieść kurczaka na rożnie bezpiecznie.

Gotuj kurczaka, aż skóra stanie się głęboko złocistobrązowa i mięso będzie gotowane przez około 1 1/4 do 1 1/2 godziny. Temperatura wewnętrzna kurczaka powinna wynosić od 165 do 170 F / 75 stopni C.

Przenieś kurczaka na duży talerz i przykryj.

Niech kurczak odpoczywa przez pięć do siedmiu minut przed rzeźbieniem.

Tagi przepisu:

• cytrynowy
• danie główne
• południowy
• gotowanie

Oceń ten przepis W ogóle mi się nie podoba. To nie jest najgorsze. Jasne, to się uda. Jestem fanem - poleciłbym. Niesamowity! Kocham to! Dziękuję za twoją ocenę!