Niemieckie potrawy świecą, gdy podawane są z tradycyjnymi dodatkami. Typowe niemieckie kolacje, podawane o godzinie 13.00, obejmują świeże owoce lub kompot na deser, a ciasto i inne słodycze pozostawiają na kawę późnym popołudniem. To dobry sposób na dobre odżywianie się, ale nie przejadanie się, szczególnie jeśli odwiedzasz Niemcy.
Popularnym niemieckim powiedzeniem jest „ Nach dem Essen soll man ruhen, oder tausend Schritte tun ”, co oznacza „Po jedzeniu zdrzemnij się lub przespaceruj”. Możesz skorzystać z tej porady po skorzystaniu z jednego z poniższych menu.
Jak ewoluowało niemieckie jedzenie w czasie
-
Niedzielne menu obiadu pieczonego
sufit / Flickr
Pieczenie to idealna niedzielna kolacja. Masz dużo czasu, gdy pieczeń wieprzowa gotuje w piekarniku, aby dokończyć resztę posiłku. Na początek zrób prostą zupę, a następnie podawaj pieczeń z kremowym sosem grzybowym. Na ucztę dołącz stronę czerwonej kapusty. Zrób lekki pudding lub mus podawany z owocami, jeśli chcesz deser.
-
Menu żywności komfortowej
J.McGavin
Czasami nie ma nic lepszego niż dobre, staromodne, wygodne jedzenie, takie jak potrawy, które robiła babcia. Wypróbuj jeden z tych pocieszających zwiniętych przepisów (gołąbki lub rolada wołowa) i podawaj z gotowanymi ziemniakami, brukselką lub kapustą.
-
Southern Comfort Menu
Linsen, Spaetzle und Saiten - Gulasz z soczewicy z makaronem i Frankfurter. Kochtopf Creative Commons
Południowo-niemieckie jedzenie typu comfort składa się z nadzienia z soczewicy, frankfurter i spaetzle. Soczewica jest gotowana z niemieckim boczkiem i zieleniną i podawana z octem z czerwonego wina. Do tego dodaj spaetzle, rodzaj makaronu i kiełbasę, aby zrobić obfity gulasz. Niemcy zwykle kupują długie parówki podobne do hot-dogów o nazwie „ Saitenwürstle” lub „wiener”.
-
Pół-wegetariańskie niemieckie menu
Bratkartoffeln mit Spiegelei. J.McGavin
Co jest bardziej znanego niż skromna niemiecka ziemniaczana chałupa? Bratkartoffeln są podawane na wiele sposobów, ale jeden z najłatwiejszych, ale najbardziej satysfakcjonujący jest z zieloną sałatą i smażonymi jajkami ( Spiegeleier ).
-
Menu letnie
Jeśli na dworze jest gorąco lub chcesz planować z wyprzedzeniem, zrób te hamburgery z wyprzedzeniem i podawaj z sałatką lub dwoma. Nie ubieraj sałaty, dopóki nie będziesz gotowy do jedzenia, ale wszystko inne można wcześniej przygotować.
-
Menu z jednym daniem
Zupa jęczmienna - Graupensuppe Eintopf. Ralf Hertsch Creative Commons
Wiele potraw i dań nie zawsze jest koniecznych do zadowalającego niemieckiego posiłku. Spróbuj zupy z soczewicy lub gulaszu jęczmiennej z grubym plasterkiem domowej roboty bauernbrot lub innego chleba na prosty posiłek. Te obfite zupy, często podawane w kantinen i mensas (stołówkach) w Niemczech, stanowią samodzielny posiłek. Jeśli robisz domowy chleb, zamrozisz część bochenka, to nie musisz piec następnym razem, kiedy zrobisz to menu.
-
Słodkie menu głównego dania
Germknödel w sosie maślanym. Takeaway / Wikimedia CC 2.0
Niemieckie dania główne mogą być raczej słodkie niż pikantne. Z dużą ilością węglowodanów zapewniających mnóstwo energii w chłodne dni i wypełniającymi do rozruchu, słodkie dania główne to prawdziwa uczta. Często podawane z sosem owocowym lub waniliowym talerz lub dwa z tych naczyń z gorącą filiżanką herbaty z pewnością cię rozgrzeją. Czasami te słodkie potrawy podawane są z odrobiną pikantnej zupy na początek.
