Świerk / Marie Iannotti
Ogórecznik jest łatwą w uprawie rośliną jednoroczną o żywych niebieskich kwiatach i liściach oraz kwiatach o smaku i zapachu ogórków. Jest uważany za zioło, ale często jest uprawiany jako kwiat w ogrodach warzywnych, gdzie przyciąga zapylające pszczoły i jest uważany za dobrą roślinę towarzyszącą do pomidorów, dyni i truskawek. Ma nawet odstraszać hornwormy i poprawiać smak pomidorów rosnących w pobliżu.
Ogórecznik jest rośliną nieco zwinną, ale ledwo ją zauważasz, ponieważ kwiaty w kształcie gwiazdy są tak żywe. Zaczynają różowy i zmieniają kolor na niebieski, wisząc w skupiskach skierowanych w dół. Nawet rozmyte białe pąki są atrakcyjne. Zarówno kwiaty, jak i liście są jadalne, o smaku ogórkowym. Używaj liści, gdy są młode, ponieważ gdy roślina dojrzewa, łodygi i liście pokrywają się kolczastym puchem.
Nazwa botaniczna
Popularne imiona
Ogórecznik, Pszczoła Pszczoła, Chleb Pszczoły, Starflower,
Strefa Odporności
Ogórecznik jest rośliną jednoroczną, więc Strefy Odporności USDA nie mają zastosowania. Chociaż oryginalne rośliny nie powrócą w przyszłym roku, chętnie same się sadzą. Nie martw się Są wystarczająco łatwe do wyciągnięcia i nie będą uciążliwe.
Ekspozycja na słońce
Ogórecznik najlepiej rośnie w pełnym słońcu do półcieniu. Rosnące rośliny ogórecznika w pełnym słońcu dadzą ci najwięcej kwiatów i najbardziej krępe rośliny.
Dojrzały rozmiar
Ogórecznik może stać się dość wysoką rośliną, osiągając rozmiar 18–36 cali (45–90 cm), wys. X 9–24 cali (22–60 cm) W. Mogą stać się ostry i miękki, gdy staną się ciężkie od kwiatów. Rosnąca ogórecznik w pełnym słońcu pomoże uzyskać mocniejsze rośliny.
Okres kwitnienia
Ogórecznik może kwitnąć od późnej wiosny do lata, chociaż rośliny zaczną opadać, jeśli nie będą ślepe i zostaną pozostawione na nasiona. Przesunięcie czasu sadzenia zapewni dłuższy okres kwitnienia i wydłuży czas zbiorów. Jeśli kwiaty znikną, zanim zdążysz je zabić, rośliny same się zasadzą.
Sugestie projektowe przy użyciu ogórecznika
Jak wspomniano powyżej, ogórecznik jest często uprawiany w ogrodzie warzywnym lub ziołowym, ponieważ jest magnesem dla pszczół i innych zapylaczy oraz dlatego, że jest uważany za dobrego towarzysza wzrostu dla innych roślin. Jednak jest równie piękny w wiejskim ogrodzie kwiatowym, w którym ma miejsce do samosiewu. Żniwa lub ślepota utrzymają go w rozkwicie na dłużej.
Caroline Brinkmann / Getty Images
Sadzenie ogórecznika
Ogórecznik rośnie najlepiej, jeśli jest bezpośrednio wysiany. Ledwo przykryj nasiona ziemią i utrzymuj dobrze podlewane. Rośliny są tolerancyjne dla każdego rodzaju gleby, nawet słabej suchej gleby. Jednak słoneczne miejsce z bogatą, dobrze przepuszczalną glebą jest optymalne. Ulepszenie gleby jakimś rodzajem materii organicznej, takiej jak kompost, doda mocy twoim roślinom ogórecznika.
Gdy sadzonki osiągną wysokość około 2-3 cali, powinny być cienkie do około 12 cali od siebie.
W trosce o rośliny ogórecznika
Rośliny na ubogiej glebie skorzystają na okresowym karmieniu dowolnym nawozem oznaczonym do stosowania na roślinach jadalnych. Coś z wysoką liczbą fosforu (środkowa liczba na opakowaniu nawozu) pomoże utrzymać je w rozkwicie. Rośliny można ściskać lub przycinać, aby zachęcić do rozgałęzienia i skrócić je.
Ogórecznik jest zapylany i bardzo łatwo jest go zebrać i uratować nasiona przed pozostawieniem kwiatów i brązowienia. Nasiona ogórecznika lekkostrawnego łatwo, jeśli pozwolą na naturalny zasiew. Nadmiar roślin można bardzo łatwo usunąć z ogrodu.
Zbioru ogórecznika
Zbierz liście i kwiaty w razie potrzeby. Starsze liście staną się kłujące, przez co zbieranie czegokolwiek na roślinie będzie trochę nieprzyjemne. Jednak kwiaty dodają odrobiny smaku i koloru do sałatek, zup, dipów i past do smarowania, kanapek, napojów i kostek lodu. Podobnie jak w przypadku wszystkich jadalnych kwiatów, używaj oszczędnie, dopóki nie dowiesz się, jak wpływają one na ciebie, szczególnie jeśli masz alergie na rośliny. Mówi się również, że ogórecznik lekarski ma łagodny efekt przeczyszczający.
Joshua McCullough / Getty Images
Sugerowane odmiany ogórecznika
Borago officinalis jest prawdopodobnie jedynym ogórecznikiem, który zobaczysz w ofercie firm nasiennych.
Szkodniki i problemy związane z roślinami ogórecznika lekarskiego
Ogórecznik jest praktycznie bezproblemowy. Nic nie chce podejść zbyt blisko do tych chropowatych liści.
