Richard Rudisill / E + / Getty Images
- Razem: 40 minut
- Przygotowanie: 25 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 188 | Kalorie |
| 3g | Tłuszcz |
| 34g | Węglowodany |
| 6g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 188 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 3g | 4% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 5% |
| Cholesterol 72 mg | 24% |
| Sód 87 mg | 4% |
| Węglowodany ogółem 34g | 12% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 11% |
| Białko 6g | |
| Wapń 41 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ta niemiecka sałatka ziemniaczana to miła odmiana od sałatek na bazie majonezu. Opatrunek to słodko-kwaśna mieszanka o smaku bekonu, dzięki czemu jest lżejsza niż większość.
Składniki
- 12 pasków bekonu (podzielonych)
- 6 szklanek ziemniaków (pokrojonych w kostkę)
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/3 szklanki octu
- 3/4 szklanki wody
- 2 jajka na twardo
- 2 łyżki zielonej cebuli (w plasterkach)
- 1/4 szklanki natki pietruszki (posiekanej, do dekoracji)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Pokrój 6 pasków boczku.
Smażyć pokrojony w kostkę boczek wraz z 6 całymi paskami na dużej patelni na średnim ogniu.
Usuń całe plastry na papierowe ręczniki, aby spuścić; odłożyć na bok.
Gotuj ziemniaki we wrzącej osolonej wodzie, aż zmiękną. Odcedź i utrzymuj ciepło.
Połącz cukier, skrobię kukurydzianą, sól, ocet i wodę; powoli dodawaj go do pokrojonego w kostkę boczku i boczku na patelni, gotując i stale mieszając na średnim ogniu, aż zgęstnieje.
Umieść gorące ziemniaki w dużej misce z pokrojonymi na twardo jajkami.
Dodaj zieloną cebulę, a następnie delikatnie podrzuć gorącym dressingiem.
Udekoruj całymi plasterkami boczku i łyżką lub dwiema posiekaną natką pietruszki; podawać na gorąco.
Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- Ziemniak
- Sałatka
- Niemiecki
- dusić
