Jak zrobić dom z piernika (przepis)

Marit i Toomas Hinnosaar / Wikimedia Commons i Flickr / CC-BY-2.0

Nic nie robi bardziej imponującego miejsca podczas wakacji niż domowy piernikowy dom i nie są one tak trudne, jak mogłoby się wydawać. To także świetny sposób na zaangażowanie dzieci w świąteczne uroczystości. Możesz złożyć podstawową strukturę ramy i obserwować, jak dzieci zdobią piłkę ozdobioną ulubionymi cukierkami.

Instrukcje Gingerbread House

Budowa domu z piernika będzie ściśle zgodna z koncepcjami budowlanymi prawdziwego domu. Właściwe planowanie jest niezbędne. Możesz zrobić piernik z wyprzedzeniem, upewniając się, że dokładnie ostygnie w suchym miejscu, zanim bezpiecznie zapakuje się do przechowywania. Pamiętaj, aby dać dużo czasu na złożenie elementów.

Przepisy kulinarne

może być stosowany nie tylko do piernika z polewą, ale także do pierników. Oto kilka prostych wskazówek:

• Wytnij podstawowe szablony konstrukcji domu z tablicy i przetestuj najpierw, łącząc elementy. Jeśli będzie stał tak, jak wykonany z plakatu, najprawdopodobniej będzie strukturalnie bezpieczny dla twojego piernika.

• Nie ograniczaj się do zwykłego domu z bali. Możesz stworzyć praktycznie dowolny kształt, od igloo przez wiktoriański po dom wiejski. Lub użyj formy bochenka w kształcie domu, aby wyeliminować etapy budowy.

• Przygotuj bazę dla swojego domu. Użyj kawałka sklejki pokrytej folią, dużego ciężkiego talerza lub blachy do pieczenia. Będziesz chciał mieć możliwość łatwego przenoszenia całej konstrukcji. Możesz użyć arkusza piernika na podstawie, jeśli chcesz, ale nie jest to konieczne.

• Należy pamiętać, że wymiary domu z piernika będą ograniczone do rozmiaru blachy do pieczenia o wymiarach 12 na 15 cali i odpowiednio wyciąć szablony.

• Maksymalna grubość ciasta powinna wynosić 3/8 cala. W przypadku domów większych niż 6 cali kwadratowych użyj grubości 1/4 cala, a w przypadku mniejszych domów - 1/8 cala. Ściany obciążające powinny być tylko nieco grubsze.

• Jeśli chcesz, aby ściany były pokryte lukrem, konieczne może być rozcieńczenie lukru kilkoma kroplami wody, a następnie delikatne rozprowadzenie po bokach przed montażem. Poczekaj, aż lukier wyschnie.

• Podczas montażu nałóż lukrowy „klej” za pomocą torebki z ciastem i odstaw na 30 minut przed właściwym montażem. Pomoże to elementom lepiej przylegać, co zapewni bardziej stabilną strukturę.

• Podczas montażu nałóż obficie (ale nie kapiącą) ilość kleju do lukru na jedną stronę złącza. Wciśnij nieoblodzony kawałek do oblodzonej krawędzi i przytrzymaj krótko, aż oblodzenie ustąpi. Jeśli chcesz uzyskać większą stabilność, możesz także przykleić ściany do podstawy.

• Do dekoracji lukru użyj torebki z różnymi końcówkami dekoracyjnymi lub noża. Możesz łatwo uzupełniać luki i gładkie błędy konstrukcyjne dzięki dekoracjom oblodzenia i cukierków. Zetrzyj smugi lub krople ściereczką czystym, wilgotnym ręcznikiem papierowym.

• Aby zastosować ozdoby do cukierków, nałóż niewielką ilość lukru na spód cukierka i trzymaj w miejscu aż do ustawienia.

• Za pomocą skrawków ciasta można rozprowadzić dodatkowe ozdobne wycięcia, które zostaną nałożone za pomocą kleju do lukru. Te wycięcia mogą być pod wrażeniem wzorów przed pieczeniem.

• Jeśli nie masz czasu na pieczenie, możesz użyć krakersów z kartonu lub grahamu i nadal pochwalić się swoimi umiejętnościami dekoracyjnymi.