Huw Jones / Photolibrary / Getty Images
- Razem: 17 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 12 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 307 | Kalorie |
| 11g | Tłuszcz |
| 9g | Węglowodany |
| 40g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 307 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 11g | 14% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 16% |
| Cholesterol 118 mg | 39% |
| Sód 131 mg | 6% |
| Węglowodany ogółem 9g | 3% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 40g | |
| Wapń 12 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te chude medaliony wieprzowe są delikatne i pyszne, o lekko słodkim i pikantnym smaku. Wspaniałą cechą polędwiczki wieprzowej, z której wycinane są te medaliony, jest to, że jest prawie tak chuda jak kurczak z białego mięsa.
Wieprzowina to także mięso o bogatszym smaku, które samo w sobie jest bardzo satysfakcjonujące i stanowi przyjemną odmianę od codziennych piersi z kurczaka. Połączenie smaku w tych oszklonych medalionach sprawia, że są również przyjemne dla dzieci. Z pewnością zrobiło to w naszym domu!
Składniki
- 1 1/4 funta polędwiczki wieprzowe, przycięte
- 1 łyżka. Oliwa z oliwek
- 1/4 szklanki octu balsamicznego
- 2 łyżki stołowe. kochanie
- 1 łyżka. musztarda Dijon
Kroki, aby to zrobić
Pokrój polędwiczki wieprzowe w 1 calowe rundy. Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 375 F i spryskaj blachę sprayem nieprzywierającym do gotowania.
Smaż medaliony jedną minutę na stronę, a następnie przenieś na blachę do pieczenia.
Wymieszaj ocet, miód i musztardę razem w małej misce. Obficie posmaruj medaliony szkliwem.
Gotuj w piekarniku przez 10 minut.
Na porcję: kalorie 205, kalorie z tłuszczu 69, tłuszcz całkowity 7, 1 g (sob 2, 1 g), cholesterol 72 mg, sód 155 mg, węglowodany 10, 3 g, błonnik 0 g, białko 23, 8 g
Tagi przepisu:
- Polędwiczki wieprzowe
- medaliony wieprzowe
- obiad
- amerykański
