Stephanie Kirkos
- Razem: 65 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 45 minut
- Wydajność: od 8 do 10 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 358 | Kalorie |
| 15g | Tłuszcz |
| 46g | Węglowodany |
| 13g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 8 do 10 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 358 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 15g | 19% |
| Tłuszcz nasycony 9g | 43% |
| Cholesterol 48 mg | 16% |
| Sód 253 mg | 11% |
| Węglowodany ogółem 46g | 17% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 13g | |
| Wapń 382 mg | 29% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Szukasz nowego i innego sposobu podawania ziemniaków poza pieczonymi, smażonymi, prażonymi i zapiekanymi w Wielkanoc? Zamiast tego spróbuj spiralizować ziemniaki.
Uwielbiamy nasz spiralizator, niedrogie narzędzie kuchenne, które przekształca owoce i warzywa w makaron o różnych kształtach i grubościach. Spiralizingpotatoes to zabawna próba przygotowania ORAZ jedzenia, tworzenia za pomocą Spiralizera pięknych, długich kręconych pasm, a następnie kręcenie makaronu ziemniaczanego wokół widelca, tak jak spaghetti przy kolacji.
Ta zapiekanka zawiera duży stos spiralizowanych klusek ziemniaczanych Russet zapiekanych w kremowym sosie z beztłuszczowego greckiego jogurtu i kremem z zagęszczonych zup grzybowych (wersja bezglutenowa Pacific ma tylko 2, 5 grama tłuszczu na 1/2 szklanki porcji). Łagodny biały cheddar dodaje odrobinę serowości, a suszona mielona cebula posypana wierzchnią warstwą chrupiącej skórki.
Ta zapiekanka karmi tłum, idealny na szczęście lub duże spotkanie. Służyłby również jako element do rozmowy i przepyszny dodatek na wielkanocnym brunchu lub stole.
Składniki
- 4 duże ziemniaki rdzawe (obrane)
- 24 uncje bezglutenowy krem z zagęszczonej zupy grzybowej
- 1 1/2 szklanki beztłuszczowego jogurtu greckiego
- 1 łyżeczka. czosnek w proszku
- 1/2 łyżeczki. papryka
- 1/4 łyżeczki. płatki czerwonej papryki
- 1 szklanka łagodnego białego sera cheddar (rozdrobnionego)
- 1/3 szklanki suszonej mielonej cebuli
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 375 F. Odłóż na bok naczynie żaroodporne 13x9.
Obierz ziemniaki i spiralizuj za pomocą średniej wielkości ostrza narzędzia kuchennego Spiralizer (ostrze z mniejszymi trójkątami). Przytnij długi makaron.
Umieść wszystkie makarony ziemniaczane w dużej misce. Przykryj zimną wodą i moczyć przez 20 minut.
Odcedź makaron ziemniaczany i osusz ręcznikiem papierowym (nie muszą być całkowicie suche, wystarczy poklepać, aby wchłonąć nadmiar wilgoci).
W dużej misce zmieszaj bezglutenowy krem z zagęszczonej zupy grzybowej, jogurt grecki, proszek czosnkowy, paprykę, płatki czerwonej papryki i posiekany cheddar. Dopraw obficie solą i pieprzem do smaku.
W bardzo dużej misce połącz makaron z ziemniakami i mieszankę zupy. Używając rąk lub szczypiec, podrzucaj, aż dobrze się pokryje. Wlać na spód naczynia żaroodpornego.
Top zapiekanka z kolejną obfitą solą i pieprzem.
Piec w środku piekarnika przez 10 minut. Po upływie 10 minut posyp równomiernie wysuszoną mieloną cebulę nad zapiekanką.
Piecz przez kolejne 35 minut, aż będą musujące, złotobrązowe, a ziemniaki będą miękkie, ale nadal gryzą.
Schłodzić przez 10 minut przed podaniem.
Przypomnienie
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- przystawka
- amerykański
- święta Wielkanocne
