Mówi się, że czarnego bzu zwiększa odporność, walczy z przeziębieniem, grypą i bólem gardła. Są bogatym źródłem wielu zdrowych składników: bioflawonoidów, przeciwutleniaczy, potasu, beta-karotenu, wapnia, fosforu i witaminy C.
Po pierwsze: znajdź źródło czarnego bzu lub Sambucus nigrans. Są bardzo łatwe w uprawie, ale możesz również kupić suszone jagody lub zapytać, czy sąsiad lub przyjaciel ma krzew czarnego bzu, którego nie używają. Pamiętaj jednak, aby zrobić pozytywny identyfikator, zanim wybierzesz! Jasne czerwone jagody to inny rodzaj toksycznego czarnego bzu. Chcesz jagody ciemnofioletowe do niebiesko-czarnych. I wszystkie bzu czarnego są toksyczne, jeśli są spożywane na surowo, więc proszę uważnie przestrzegać tych przepisów!
-
Galaretka z czarnego bzu
Westend61 / Getty Images
Galaretka jest łatwa do przygotowania i smakuje wyśmienicie. Otwórz słoik w środku zimy, a jasny rubinowy kolor obudzi twoje zmysły. Świetnie się rozprowadza na tostach, bułkach lub krakersach. I możesz poczuć się jak przeciwutleniacz, przeciwwirusowe właściwości czarnego bzu co najmniej częściowo uzupełniają zawartość cukru! Ten przepis wymaga pojemnika z łaźnią wodną lub możesz zrobić mniejszą ilość i schłodzić ją w lodówce - potrwa co najmniej kilka tygodni w lodówce, jeśli nie miesiąc lub dwa.
-
Syrop z czarnego bzu
Grono czarnego bzu. Zdjęcie © Lauren Ware
Ten przepis tworzy leczniczy syrop z czarnego bzu (chociaż jest również pyszny na naleśnikach, gofrach lub owocach!). Dzięki surowemu, lokalnemu miodowi, lecznicze właściwości tej mieszanki obfitują. Przy łyżce na ból gardła, przeziębienia i grypę będziesz chciał mieć dobrą ilość pod ręką na zimę.
Chociaż napisałem przepis, który powinien być przechowywany w lodówce, zawsze można podsmażać miód i kąpać się w wodzie, tak jak galaretka. Uważam, że łatwo jest go schłodzić i zużyjemy 36 uncji podczas zimy. Inną opcją jest puszkowanie samego soku bez cukru i mieszanie go tak, aby był potrzebny w okresie zimowym.
-
Nalewka z czarnego bzu
Nalewka z czarnego bzu. Zdjęcie © Lauren Ware
-
Zrzeczenie się
Uwaga: Informacje zawarte na tej stronie internetowej są udostępniane przy założeniu, że autor i wydawca nie są zaangażowani w świadczenie usług medycznych, zdrowotnych, psychologicznych ani żadnych innych profesjonalnych usług osobistych na tej stronie. Informacje nie powinny być wykorzystywane zamiast rozmowy lub wizyty u lekarza, personelu medycznego lub innego kompetentnego specjalisty, z którym należy się skonsultować przed przyjęciem jakichkolwiek sugestii na tej stronie lub wyciągnięciem z nich wniosków. Informacje o preparacie ziołowym zawarte na tej stronie mają charakter ogólny. Nie obejmuje wszystkich możliwych zastosowań, działań, środków ostrożności, skutków ubocznych lub interakcji wymienionych leków, ani też informacje te nie mają służyć jako porada medyczna w przypadku indywidualnych problemów lub ocena ryzyka i korzyści związanych z przyjmowaniem danego leku. Operator (y) tej witryny oraz wydawca w szczególności zrzekają się wszelkiej odpowiedzialności za jakąkolwiek odpowiedzialność, stratę lub ryzyko, osobiste lub inne, które powstają w wyniku, bezpośrednio lub pośrednio, wykorzystania i zastosowania dowolnego materiału na tej stronie.
Dziękuję Ci!
