Tim Graham / Getty Images / Getty Images
- Razem: 27 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 12 minut
- Wydajność: 1 zapiekanka (8 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 266 | Kalorie |
| 13g | Tłuszcz |
| 29g | Węglowodany |
| 8g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 zapiekanka (8 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 266 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 13g | 17% |
| Tłuszcz nasycony 7g | 34% |
| Cholesterol 33 mg | 11% |
| Sód 265 mg | 12% |
| Węglowodany ogółem 29g | 11% |
| Błonnik Dietetyczny 7g | 24% |
| Białko 8g | |
| Wapń 162 mg | 12% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Zapiekanka z zielonej fasoli wykonana jest ze śmietany, sera oraz różnorodnych ziół i przypraw. Użyj świeżej lub mrożonej zielonej fasoli.
Składniki
- 1 funt świeżej zielonej fasoli (ciętej po francusku)
- 1 mała cebula (przekrojona na pół i pokrojona w cienkie plasterki)
- 1 łyżka świeżej natki pietruszki (posiekanej)
- 3 łyżki masła (podzielone)
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 1/2 łyżeczki skórki z cytryny (drobno startej)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 papryka
- 1/2 szklanki mleka
- 1 szklanka kwaśnej śmietany o obniżonej zawartości tłuszczu
- 1/2 szklanki łagodnego cheddaru lub sera amerykańskiego (rozdrobnionego)
- 1/4 szklanki drobno suchej bułki tartej
Kroki, aby to zrobić
Gotuj świeżą pokrojoną fasolę, aż będzie krucha, lub użyj mrożonej fasoli, gotowanej zgodnie z instrukcją na opakowaniu; drenaż.
Gotuj cebulę i pietruszkę (jeśli nie masz świeżej pietruszki, wystarczy 1 łyżeczka suszonej) w 2 łyżkach masła, aż cebula będzie miękka. Wmieszaj mąkę, skórkę z cytryny, sól i pieprz. Dodaj mleko; gotuj, aż zgęstnieje i szampan, ciągle mieszając.
Wymieszaj gorącą mieszaninę w śmietanie i gotowanej fasoli; podgrzewać, aż sos zacznie bulgotać.
Łyżka do zapiekanki 1 do 1 1/2 kwarty; posyp ser górą. Roztop pozostałe 1 łyżkę masła; wrzucić bułkę tartą i posypać serem.
Smażyć około pięciu centymetrów od brojlera, aż ser się roztopi i okruszynie, około 1 do 2 minut.
Tagi przepisu:
- zielone fasolki
- przystawka
- amerykański
- Boże Narodzenie
