Paweł Zoneff / EyeEm / Getty Images
- Razem: 3 minuty
- Przygotowanie: 3 minuty
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 koktajl (1 porcja)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 736 | Kalorie |
| 3g | Tłuszcz |
| 117g | Węglowodany |
| 35g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 koktajl (1 porcja) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 736 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 3g | 4% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 3% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 34 mg | 1% |
| Węglowodany ogółem 117g | 42% |
| Błonnik Dietetyczny 36g | 128% |
| Białko 35g | |
| Wapń 213 mg | 16% |
| *% Daily Value (DV) mówi ci, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Kiedy uderzy ciepłe słońce pierwszych wiosennych dni, nasze myśli przechodzą w świeże napoje. Ten zielony gigantyczny koktajl to wspaniałe miejsce na początek.
Przepis jest jednym z tych wspaniałych świeżych koktajli z ogrodu. Zawiera wspaniałą ekologiczną wódkę z wermutem, a następnie miód do osłodzenia. Jednak to właśnie świeży estragon i groszek cukrowy sprawiają, że Green Giant jest niezwykłym koktajlem!
Zgadza się, do tego napoju będziesz mieszać groszek! Jeśli musisz go jeszcze wypróbować, nie możesz tego przegapić. Z pewnością nie jest to najbardziej niezwykły składnik koktajlu.
Czy kiedykolwiek cieszyłeś się świeżością groszku cukrowego prosto z winorośli? Tak to jest, tylko w postaci płynnej i z niewielką ilością alkoholu, aby było jeszcze lepiej.
Składniki
- 2 uncje wódki Prairie Organic
- 4 groszek cukrowy
- 1 estragon z gałązek
- 1 uncja soku z cytryny
- 1/2 uncji suchego wermutu
- Miód 3/4 uncji
Kroki, aby to zrobić
Posyp 4 groszkiem cukrowym, 10 do 12 liści estragonu i miodem w shakerze koktajlowym.
Dodaj pozostałe składniki i wstrząśnij z lodem.
Przecedź do staromodnego kieliszka na kruszonym lodzie.
Udekoruj dwoma groszkiem cukrowym.
Uwaga na temat wódki ekologicznej Prairie
Prairie Organic Vodka jest jedną z moich ulubionych odmian ekologicznej wódki. Jest oparty na kukurydzy i produkowany w Minnesocie, a zboże pochodzi z kooperacji lokalnych rolników ekologicznych. Od czasu premiery marki w 2008 roku wprowadzili również wódkę z ginu i ogórka.
Spróbuj wódki ogórkowej
To prowadzi mnie do drugiego punktu na temat przepisu na zielonego giganta. Chociaż pierwotnym zamiarem Prairie Organic było użycie czystej wódki, bardziej podobał mi się koktajl z ich wódką ogórkową. Przełącznik dodaje nieco więcej świeżości napojowi, a smak dwóch składników ogrodowych w tandemie jest po prostu wspaniały, prawdziwy sposób na wiosenną gorączkę!
Bezbarwny lub ogórkowy, za nieco ponad 20 USD za butelkę, Prairie Organic to świetna okazja na rynku alkoholi ekologicznych.
Wybór najlepszego groszku
Świeżość groszku cukrowego będzie kluczem do przygotowania wspaniałego koktajlu Green Giant. Poszukaj groszku, który ma nasycony jasnozielony kolor i spróbuj zrobić zdjęcie. Powinny łatwo zatrzasnąć się na pół, a nie zginać.
Przechowywanie grochu
Groch przechowuj w zamkniętej plastikowej torbie. Powinny być dobre przez 4-5 dni w lodówce.
O ile sam ich nie uprawiasz, groszek cukrowy ma bardzo krótki sezon. Możesz przedłużyć czas spędzany z Zielonym Gigantem, blanszując i zamrażając groszek. Proces jest szybki i chociaż nie będzie dokładnie taki, jak świeży groszek z winorośli, zachowają wystarczająco dużo świeżego smaku, aby stworzyć dobry napój.
Nie byłbym dłużej niż miesiąc w zamrażarce, ponieważ tracą swój smak. Użyj starszych groszków do potraw i pamiętaj ten przepis na następną wiosnę.
Jak silny jest zielony gigant?
Green Giant to siła przeciętnego koktajlu. Jeśli użyjemy 15-procentowego wermutu ABV, możemy oszacować, że wynosi on około 18 procent ABV (36 dowodów). Jest nieco mocniejszy niż przeciętny kieliszek wina.
Przepis na koktajl wiosenny
Koktajl z groszkiem z kolcami, to najlepszy sposób na opisanie tego koktajlu. Jest to jeden z tych przepisów, którym nie mogę się oprzeć, ponieważ jest tak interesujący.
Sam koktajl to zabawna mieszanka, która zawiera puree z wiosennego groszku i miętę, co jest naturalną parą. Dodaj do tego trochę marmolady cytrynowej i soku, a otrzymasz naprawdę wyjątkowy napój, który jest idealny na wiosenne rozrywki.
Napój ten wiąże się z pewną pracą i najpierw polecam wypróbowanie go samodzielnie. Jeśli Ci się spodoba, zapisz przepis na następny brunch lub cookout i zobacz, co myślą Twoi znajomi.
Składniki:
1 1/2 uncji American Harvest Organic Spirit lub wódka
3/4 uncji wiosennego puree z groszku * (przepis poniżej)
3 łyżki marmolady cytrynowej Meyer
1/2 uncji soku z cytryny
5 liści mięty
Cytrynowy akcent do dekoracji
Przygotowanie:
Wlej składniki do shakera z kostkami lodu.
Dobrze wstrząsnąć.
Podwójnie odcedź do schłodzonego szkła coupe.
Udekoruj cytrynowym akcentem.
* Aby zrobić puree z groszku wiosennego:
Zagotuj garnek wody doprawiony solą (do mocy wody morskiej).
Blanchuj groszek wiosenny, aż będzie słodki do smaku.
Ochłodzić się natychmiast w łaźni lodowej.
Przecieraj do robota kuchennego lub blendera i dodawaj zwykłą wodę, aby rozluźnić (do konsystencji bardzo luźnego owocowego koktajlu).
Przecedzić przez sito.
Uwaga na temat amerykańskiego ducha żniwa
Pakiet wiosenny wyposażony jest w American Harvest Organic Spirit, wódkę podobną do wódki, która ma „zastrzeżoną mieszankę składników organicznych”. Jest marką zbudowaną na ekologiczności i szczyci się lokalną ekologiczną pszenicą Idaho, energią wiatrową oraz praktykami ponownego wykorzystania i recyklingu. „Duch” jest bardzo dobry, o przyjemnym, rześkim smaku.
Wyszukiwanie w 2016 r. Każe mi zapytać, czy marka jest nadal produkowana. Ich strona internetowa jest niedostępna, choć nadal można ją znaleźć w wielu sklepach monopolowych (w dość ograniczonej podaży). Cały szum wokół marki zatrzymał się około 2013 roku.
Nie jest to zaskakujące, jeśli tak jest, ponieważ wielokrotnie widzieliśmy to z butikowymi markami starającymi się konkurować o osoby pijące wódkę.
Opcje zastępcze
Istnieje wiele opcji na substytuty, jeśli nie możesz znaleźć American Harvest Spirit. Jednym z moich pierwszych wyborów byłaby wódka Prairie Organic.
Każda wódka premium, ekologiczna byłaby jeszcze lepsza.
Organiczna wódka Square One jest podobna do American Harvest. Doskonałym wyborem byłby także Botaniczny Duch marki.
Tagi przepisu:
- zielone fasolki
- amerykański
- gotowanie
- napój
