Heath Korvola / Stockbyte / Getty Images
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 6 porcji (6 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 129 | Kalorie |
| 10g | Tłuszcz |
| 9g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji (6 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 129 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 10 g | 13% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 26% |
| Cholesterol 20 mg | 7% |
| Sód 6 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 9g | 3% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 4% |
| Białko 2g | |
| Wapń 51 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten bardzo prosty przepis na szparagi naprawdę wydobywa świeży smak włóczni. Masło cytrynowe i czosnkowe świetnie nadaje się do wszystkiego, ale szczególnie delikatne, grillowane szparagi!
Składniki
- 1/4 szklanki masła (1/2 patyczka)
- 2 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plastry
- 1 sok z cytryny
- 2 pęczki szparagów, umyte
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i świeży zmielony czarny pieprz do smaku
Kroki, aby to zrobić
W małym rondlu rozgrzej masło i czosnek na średnim ogniu.
Gdy czosnek zacznie bulgotać, zmień ogień na niski i gotuj przez 1 minutę (uważaj, aby NIE zbrązowić czosnku, ponieważ będzie gorzki).
Wyłącz ciepło i ubij sok z cytryny.
Umieść żeliwną patelnię grillową na średnim ogniu. Wrzuć szparagi do oliwy z oliwek, a gdy patelnia będzie gorąca, grilluj szparagi, aż będą kruche, około 2–3 minuty na bok.
Umieść szparagi w naczyniu do pieczenia i odcedź masło cytrynowo-czosnkowe.
Dopraw solą i pieprzem do smaku i delikatnie wrzuć, aby połączyć. Podawaj na ciepło.
Tagi przepisu:
- Szparag
- przystawka
- Francuski
- dzień Matki
