Dan Goldberg / Getty Images
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 5 minut
- Wydajność: 16 do 18 szaszłyków (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 392 | Kalorie |
| 19g | Tłuszcz |
| 20g | Węglowodany |
| 37g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 16 do 18 Szaszłyków (4 Porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 392 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 19g | 24% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 23% |
| Cholesterol 96 mg | 32% |
| Sód 1335 mg | 58% |
| Węglowodany ogółem 20g | 7% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 5% |
| Białko 37g | |
| Wapń 96 mg | 7% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten mały kebab wołowy jest idealny jako przekąska lub część dania głównego. Podczas gdy yakitori zwykle wskazywało na kurczaka, ta marynata i sos są zbyt dobre, aby nie używać ich do innych mięs. Tradycyjnie yakitori podaje się z piwem.
Składniki
- 1 funt / 450 g. polędwica wołowa, pokrojona w cienkie, długie paski
- 2 zielone cebule, drobno posiekane
- 1/3 szklanki / 80 ml sosu sojowego
- 2 łyżki / 30 ml soku z cytryny
- 2 łyżki stołowe / 30 ml cukru
- 2 łyżki / 30 ml oleju roślinnego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka / 5 ml nasion sezamu
- 1/2 łyżeczki / 2, 5 ml świeżego imbiru, mielonego
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W małej misce miksującej połącz sos sojowy, sok z cytryny, czosnek, imbir, olej, nasiona sezamu i cebulę. Odłożyć na bok. Nawlecz wołowinę na bambusowe szaszłyki, wpychając szpikulec do mięsa i wyjmując go z mięsa, jak podczas szycia. Powinieneś mieć wystarczająco dużo mięsa na 16 do 18 szaszłyków.
Umieść szaszłyk w marynacie, upewnij się, że jest dobrze pokryty. Umieścić na dużej patelni, przykryć i pozostawić do lodówki od 3 do 4 godzin.
Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. Wyjmij szaszłyk z mięsa z patelni i odrzuć marynatę. Połóż na grillu i gotuj od czasu do 3 do 5 minut obracając. Zdjąć z ognia i natychmiast podać.
Tagi przepisu:
- kebaby
- przystawka
- język japoński
- gotowanie
