Jack Andersen / Getty Images
Różnorodność dostępnych obecnie piw może być przytłaczająca. Chłodziarki do piwa są wypełnione dużą ilością ciemnego piwa, niezliczonych piw i znacznie więcej jasnego piwa niż kiedykolwiek wcześniej. To może być za dużo i trudno zdecydować, które zabrać do domu. W takich chwilach często najlepiej jest wrócić do podstaw!
Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz odkrywać świat piwa, czy już jesteś wytrawnym piwnym snobem, to są napoje, które powinieneś znać. W żadnej kolejności lista ta nie obejmuje piw, które:
- Są solidnymi przedstawicielami swoich stylów Wydaje się, że mają przyzwoite nasycenie rynku, dzięki czemu będziesz mieć szansę je znaleźć Obejmuje spektrum stylów piwa
Po zapoznaniu się z tymi naparami możesz wykorzystać to doświadczenie, aby poprowadzić Cię do stylów, które najbardziej lubisz. Ponieważ są uważane za najlepsze - lub przynajmniej najbardziej popularne - w swoich kategoriach, oferują dobre wyobrażenie o tym, czego można oczekiwać od podobnych piw.
-
Sierra Nevada Pale Ale
SteveR- / Flickr / CC BY 2.0
Jasne piwa są jednymi z najpopularniejszych piw na rynku. Znajdziesz prawie nieskończoną listę piw do odkrycia w tym stylu, a wszystkie są bardzo przystępne dla każdego rodzaju piwa.
Pale Ale z Sierra Nevada jest doskonałym przykładem amerykańskiej interpretacji tego klasycznego angielskiego napoju. Jest w kolorze bursztynu, ma przyjemny zrównoważony smak i jest chmielony charakterystycznym chmielem Cascade.
-
Fuller ESB
Sigfrid Lundberg / Flickr / CC BY-SA 2.0
Gdy jesteś gotowy odkryć ogromną rodzinę gorzkich produktów, najlepiej zacząć od Fuller ESB. Nazwa oznacza Extra Special Bitter, a ten wysoko oceniany, wielokrotnie nagradzany napar jest tym, którego nie możesz przegapić.
To ciemne piwo ma zachęcający odcień miedzi, który nawiązuje do jego bogatego smaku słodowego. Lekki chmiel i niski poziom alkoholu sprawiają, że jest to również dobry wybór na piwo sesyjne.
-
Taddy Porter Samuela Smitha
Bernt Rostad / Flickr / CC BY 2.0
Tragarze należą do najciemniejszych piw, jakie można znaleźć. Piwa te mają na ogół pieczony smak z nutami czekolady i toffi, są dość smaczne i brakuje goryczy w stoutach.
Taddy Porter Samuela Smitha może być tak blisko oryginalnego portera, jaki można dostać w świecie piwa. Taddy ma bogaty ciemny kolor i średnie ciało, które jest wspaniałym towarzyszem każdego posiłku.
-
Pilsner Urquell Bohemian Pilsner
Abi Skipp / Flickr / CC BY 2.0
Pilsner to najpopularniejszy styl piwa na świecie. Jeśli lubisz niemiecki i amerykański Pils, czas na smak oryginału!
Czeski Pilsner może być reprezentowany tylko przez jedno piwo: Pilsner Urquell. Pomimo zmian w metodach parzenia i lagowania na przestrzeni lat, jest to mniej więcej to samo piwo, które wyszło z beczek w Pilźnie w dniu 5 października 1842 roku. Jego wydanie zapoczątkowało nową erę warzenia piwa, która doprowadziła do dużej części tego, co pijesz dzisiaj.
-
Warsteiner Brauerei German Pilsener
VadimZakirov / Getty Images
Niemiecki Pils oferuje wyraźny chmiel i jaśniejszy profil słodu niż Czech Pilsner. Ten lekki styl piwa będzie dobrze znany każdemu, kto zwykle pije mega piwa browarnicze, takie jak Coors lub Bud.
Jeśli chcesz posmakować prawdziwych niemieckich pilów z niemieckiego browaru, dobrym wyborem jest Warsteiner Brauerei (piwo premium Warsteiner w USA). Pilsener jest orzeźwiający, czysty i lekko chmielowy. Złoty kolor wygląda jak wiele innych piw, ale ten oferuje o wiele więcej niż jesteś przyzwyczajony.
-
Guinness Dry Stout
Leonid Mamchenkov / Flickr / CC BY 2.0
Guinness jest prawdopodobnie jednym z najbardziej znanych piw na świecie. Przy niewielkiej dawce piwa nasyconej bakteriami kwasu mlekowego w każdej partii Guinness może nie być prototypowym suchym tłuszczem. Jest jednak tak wszechobecny, że trudno odmówić mu miejsca na tej liście.
Inne - być może bardziej poprawne - wybory dla tego stylu to Murphy lub Beamish Stout. Z pewnością interesujące jest porównanie ich do Guinnessa, jeśli jest to jedyny taki stout, jaki miałeś wcześniej.
-
Paulaner Hefe-Weizen
nashvilledino2 / Getty Images
Najlepsza reprezentacja hefeweizen pochodzi od Paulanera i łatwo ją znaleźć niemal wszędzie. Schłodzić butelkę i wlać do szklanki, upewniając się, że wszystkie drożdże wyszły z dna butelki.
Wielu fanów tego stylu lubi wyciskać cytrynę do szklanki. W porządku, ale zachowaj to na drugi. Po raz pierwszy posmakuj tej charakterystycznej cechy bawarskiego browaru.
-
Thunderhead IPA
Don LaVange / Flickr / CC BY-SA 2.0
India pale ale to browar, którego historia jest równie interesująca jak samo piwo. Stał się ulubieńcem amerykańskich pijących pieszczotliwie nazywanych chmielowców.
Warzone przez Pyramid, Thunderhead to doskonała wersja amerykańskiej interpretacji tego stylu. Browar znalazł idealną równowagę między chmielowością znaną z bogatych i satysfakcjonujących słodów. To taki, który zadowoli każde podniebienie i jest zaskakująco odświeżający.
-
Hoegaarden Belguim White
James Cridland / Flickr / CC BY 2.0
Hoegaarden stoi na czele odrodzenia białego, niezwykłego piwa pszenicznego w Belgii. Jest to jeden z najlepszych przykładów mieszanki pikantnych drożdży i mętnej bieli, która wyróżnia ten styl.
Piękno tego piwa polega na tym, że łączy ono kolendrę i skórkę pomarańczową, pozostawiając słodko-kwaśny smak. Ma tylko odrobinę chmielu i jest gorzki. Choć jest to często naśladowane, niewiele białych browarów w Belgii jest w stanie sprostać temu, co oferuje. Może być trudny do znalezienia, ale warto na niego polować.
-
Chimay Trappist Ale
Smabs Sputzer / Flickr / CC BY 2.0
Warzone przez mnichów i podlegające Międzynarodowemu Stowarzyszeniu trapistów, piwo trapistów jest najciekawszym stylem piwa. Ich doskonałe kunszt jest widoczny w każdym łyku i chociaż lista browarów jest niewielka, będziesz zachwycony eksploracją tych piw.
Chimay to świetne miejsce na początek. W każdej butelce jest bogaty słodowy smak i jest to wspaniały przykład tego stylu. W browarze znajdziesz kilka odmian i każda z nich da sobie radę. Te piwa stworzono tak, aby smakowały je z doskonałymi serami, kolejną specjalnością trapistów.
