Diana Rattray
- Razem: 65 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 45 minut
- Wydajność: 6 porcji
Ta ładnie przyprawiona zapiekanka warstwowa szybko stanie się żądanym posiłkiem rodzinnym. Pikantne warstwy mielonej wołowiny, tortilli, papryki i sera sprawiają, że jest to cały posiłek w jednym naczyniu.
Podawaj tę pyszną zapiekankę Tex-Mex z sałatką lub świeżą salsą na wspaniałą kolację.
Składniki
- 1 1/2 funta chudej mielonej wołowiny
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka chili w proszku
- 1/2 łyżeczki kminku
- 1 puszka (4 uncje) posiekanych dojrzałych oliwek
- 1 puszka (8 uncji) sosu pomidorowego
- 1 puszka (4 uncje) posiekanej papryki chili
- 6 tortilli z mąki
- 8 uncji startego sera meksykańskiego lub jack cheddar
- 1/2 szklanki wody
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 400 F.
Na dużej patelni gotuj mieloną wołowinę i cebulę, aż wołowina się zrumieni. Odcedzić dobrze.
Wmieszaj sól, pieprz, chili w proszku, kminek, oliwki, sos pomidorowy i paprykę chili do mieszanki mięsnej. Doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia.
W natłuszczonej okrągłej zapiekance o wymiarach 2 1/2 kwadratu naprzemiennie układaj lekko posmarowane masłem tortille, mieszankę mięsną i rozdrobniony ser, kończąc na serze posypanym górą.
Dodaj wodę i przykryj pokrywką lub folią. Piec przez 30 minut.
Udekoruj dojrzałymi plasterkami oliwki, posiekaną zieloną cebulą i świeżymi posiekanymi pomidorami.
Służ i ciesz się!
Tagi przepisu:
- zapiekanka
- danie główne
- meksykański
- w tygodniu
