GomezDavid / Getty Images
Pochodząca z Meksyku papryka jalapeno nie jest strasznie trudna w uprawie i pakuje średnio gorący poncz. Papryczki Jalapeno są zwykle uprawiane na zewnątrz latem i wiosną, ale można je z powodzeniem uprawiać w pomieszczeniach, jeśli jesteś w nieodpowiednim klimacie lub jeśli nie masz dostępu do ogrodu warzywnego.
Sztuczki związane z hodowaniem jalapenos w pomieszczeniach obejmują dawanie roślinom dużo miejsca do uprawy, ostrożne podlewanie i danie roślinie wystarczającej ilości światła do kwitnienia i wydawania owoców.
Warunki uprawy
Skorzystaj z tych wskazówek dla zdrowych jalapenos:
- Światło: Papryka potrzebuje znacznej ilości światła, aby dobrze sobie radzić. Sadzonki najlepiej uprawiać w świetle, z 16 godzinami światła dziennie, dopóki nie wypuszczą dwóch lub trzech zestawów prawdziwych liści. Gdy rośliny zostaną zasadzone do ostatecznych domów, powinny codziennie otrzymywać co najmniej cztery godziny pełnego słońca, a im więcej, tym lepiej. Chociaż uprawa ich na słonecznym parapecie od strony południowej jest dobra, nie ma wątpliwości, że lepiej poradzisz sobie z większą ilością światła. Woda: rośliny Jalapeno potrzebują stałego zaopatrzenia w wodę, ale nigdy nie powinny być utrzymywane pod wodą. Staraj się również nie dopuścić, aby liście zmoczyły się. Gleba: Prawdopodobnie wystarczy każda dobra, szybko osuszająca gleba doniczkowa. Nawóz: karmić słabym płynnym nawozem roślinnym przez cały sezon wegetacyjny.
Propagacja
Jalapeno można rozpocząć od nasion lub sadzonek zakupionych w lokalnym centrum ogrodniczym. Jeśli kupujesz sadzonki, spróbuj kupić rośliny, które jeszcze nie zaczęły owocować. Aby rozpocząć od nasion, należy wysiewać nasiona w sterylnej glebie początkowej i utrzymywać je w cieple i wilgoci, aż się pojawią. Sadzonki mogą być delikatne, więc uważaj, aby nie podlewać i zapewnić dużo światła.
Przesadzanie
Rośliny Jalapeno powinny zostać przesadzone, gdy wypuszczą kilka kompletów prawdziwych liści. Dojrzałe rośliny mają 24 cale lub więcej, więc umieść je w wystarczająco dużym pojemniku, aby pomieścić dojrzałe rośliny. Potrzebna jest co najmniej 1 galonowa doniczka, chociaż jest ona zbyt mała, aby uzyskać optymalny wzrost. Jeśli masz na to miejsce, najlepiej jest 3-galonowy pojemnik.
Odmiany
Z biegiem czasu hodowcy wprowadzili wiele odmian popularnej papryki jalapeno. Wszystkie papryki należą do gatunku Capsicum annum , więc różnice przypisywane każdej z nich dotyczą głównie wyglądu i temperatury. Papryki Jalapeno różnią się ilością dostarczanego ciepła, rozmiarem i kolorem. Istnieją białe i fioletowe odmiany jalapeno, oprócz pospolitych odmian zielonych i czerwonych. W skali gorąca pieprzu Scoville, wahają się one do około 30 000 jednostek Scoville dla bardzo gorących odmian, podczas gdy papryka habanero może osiągnąć nawet 800 000 jednostek Scoville.
Wskazówki dotyczące zbiorów
Uprawa rośliny jalapeno to tylko część równania. Inną ważną kwestią jest wiedzieć, kiedy zbierać plony. Podobnie jak słodka papryka, jalapeno można zbierać na zielono lub czerwono. Większość ludzi woli zielone jalapeno, więc zbieraj owoce, gdy są duże, jędrne i jeszcze zielone. Mogą się naturalnie zaczerwienić po zbiorach, ale jest to dopuszczalne i nie wpłynie na ich smak. Podczas zbierania papryki najlepiej odciąć ją z rośliny, aby zapobiec uszkodzeniu owoców.
Zdrowie roślin i zwalczanie szkodników
Pod względem chorób i szkodników rośliny są dość twarde, ale zdecydowanie wiadomo, że mają pewne problemy ze szkodnikami, zarówno w pomieszczeniach, jak i na zewnątrz. Rośliny Jalapeno są wrażliwe na szkodniki, w tym mszyce, mączniki, łupież i mączlik. Jeśli to możliwe, jak najszybciej zidentyfikuj infestację i zastosuj najmniej toksyczną opcję.
