Максим Крысанов / Getty Images
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 600 | Kalorie |
| 46g | Tłuszcz |
| 22g | Węglowodany |
| 25g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 600 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 46g | 59% |
| Tłuszcz nasycony 25g | 125% |
| Cholesterol 267 mg | 89% |
| 828 mg sodu | 36% |
| Węglowodany ogółem 22g | 8% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 6% |
| Białko 25g | |
| Wapń 593 mg | 46% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te naleśniki z szynką i serem stanowią dobre danie na brunch, lunch lub kolację. Użyj domowych naleśników lub kup gotowe naleśniki. Chociaż naleśniki są cieńsze i delikatniejsze, tak łatwo je mieszać i gotować jak naleśniki.
Składniki
- W przypadku naleśników:
- 4 duże jajka
- 1 1/2 szklanki mleka
- 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
- 4 łyżki masła (stopione)
- 1/2 łyżeczki soli
- Do napełniania:
- 1 1/2 szklanki sera Cheddar (rozdrobnionego)
- 12 plasterków szynki (gotowanej, cienko pokrojonej)
- 2 łyżki zielonej cebuli (drobno posiekanej)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 1/2 łyżeczki musztardy
- 1/3 szklanki bułki tartej
- 3 łyżki masła (stopione)
Kroki, aby to zrobić
W przypadku robienia naleśników od zera: w blenderze przerabiaj jajka mlekiem. Dodaj mąkę, 4 łyżki stopionego masła i 1/2 łyżeczki soli. Mieszaj, aż ciasto będzie gładkie. Wlać do pojemnika, przykryć i odstawić na 1 godzinę lub przechowywać w lodówce do 12 godzin.
Lekko nasmaruj patelnię lub patelnię z naleśników (od 7 do 9 cali); podgrzewaj, aż tłuszcz będzie gorący. Wlej około 3 do 4 łyżek ciasta (w zależności od tego, jak cienkie mają być) na patelnię i szybko obróć, aby rozprowadzić ciasto. Jeśli ciasto wydaje się zbyt gęste, dodaj więcej mleka w bardzo małych ilościach, aż konsystencja będzie na tyle cienka, że można go zalać.
Gotuj naleśnik, aż spód stanie się jasnobrązowy; odwróć, aby ugotować drugą stronę. Za pomocą łopatki usuń naleśnik z patelni. Delikatnie nasmaruj patelnię i powtarzaj, aż ciasto nie będzie już więcej. Gdy wyjmiesz naleśniki z patelni, ułóż je na talerzu i przykryj je czystym ręcznikiem kuchennym, aż wszystkie będą ugotowane.
Rozgrzej piekarnik do 350 F. Posyp każdą naleśnik 2 łyżkami posiekanego sera; każdy z nich pokrój plasterkiem szynki.
W małej misce połącz cebulę, 1/2 łyżeczki soli, pieprzu, śmietany i musztardy; Dobrze wymieszać. Rozłóż około 1 łyżki stołowej mieszanki śmietany na szynce. Zwiń i ułóż na brytfannie o wymiarach 9 na 13 na 2 cale. Połącz 3 łyżki stopionego masła i bułki tartej; posyp naleśniki i luźno przykryj patelnię folią.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 15 do 20 minut lub do momentu stopienia sera. Natychmiast podawaj naleśniki.
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- lunch
- południowy
- powrót do szkoły
