Świerk
- Razem: 65 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 45 minut
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 381 | Kalorie |
| 31g | Tłuszcz |
| 5g | Węglowodany |
| 20g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 381 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 31g | 40% |
| Tłuszcz nasycony 17g | 85% |
| Cholesterol 242 mg | 81% |
| Sód 668 mg | 29% |
| Węglowodany ogółem 5g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 20g | |
| Wapń 331 mg | 25% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Quiche jest zawsze doskonałym dodatkiem do menu brunchowego i jest świetną opcją do lekkiego dania obiadowego podawanego z zieloną sałatą. Ta szynka i szwajcarski ser quiche to klasyczne połączenie składników. Skorzystaj z resztek szynki, mrożonej lub domowej roboty skórki z ciasta i świeżych jaj, aby szybko przygotować i podać pyszny posiłek z jednego ciasta, który z pewnością zadowoli dzieci i dorosłych.
Ser szwajcarski jest jednym z naszych ulubionych serów do tego quiche, ale tarty Cheddar lub Monterey Jack działają dobrze. Zobacz poniższe odmiany niektórych pomysłów na składniki.
Łatwy w transporcie quiche zachowuje swoją teksturę dość dobrze, więc potlucks i pikniki to także dobry czas na przygotowanie tego przepisu. Zrób łatwy obiad dla dwojga z dwoma małymi quiche, świeżą bagietką i lampką wina. Przechowuj w lodówce wszelkie resztki quiche, przykryte, przez okres do trzech dni.
Składniki
- 1 (9-calowa) skorupa do ciasta (nie wypiekana)
- 6 uncji szwajcarskiego sera (rozdrobnionego)
- 6 uncji szynki (pokrojonej w kostkę)
- Opcjonalnie: 2 do 4 łyżek zielonej cebuli (drobno posiekanej)
- 3 duże jajka
- 1 szklanka ciężkiej śmietany
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu (świeżo zmielonego)
- Papryka cayenne
- 1/2 łyżeczki suchej musztardy
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Rozgrzej piekarnik do 375 F.
Wyłóż talerz ciasta ciastem, albo ciastem domowej roboty, albo lodową skórką ciasta.
Świerk
Posyp ser i szynkę w dolnej części skorupy ciasta wraz z zieloną cebulą, jeśli używasz.
Świerk
W misce miksującej ubij jajka ze śmietaną, mlekiem, solą, czarnym pieprzem, pieprzem cayenne i suchą musztardą, aż dobrze się połączą.
Świerk
Wlać mieszankę jajeczną do ciasta na szynce i posiekanego sera.
Świerk
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 45 minut lub do momentu, aż nóż włożony na środku wyjdzie czysty.
Świerk
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 15 minut, zanim pokroisz na kliny.
Cieszyć się!
Inne składniki do wykorzystania w quiche
Oto kilka pomysłów, które możesz wykorzystać do zmiany smaku i prezentacji swojego quiche:
- Przed pieczeniem, po dodaniu mieszanki jajecznej, polej quiche cienkimi plasterkami pomidorów. Dodaj około 1/4 szklanki drobno posiekanej papryki do skorupy ciasta wraz z serem, szynką i zieloną cebulą. Dodaj brokuły gotowane na parze, kalafior lub pieczoną marchewkę wraz z jajkami, serem i zieloną cebulą. Wymień pokrojoną w kostkę szynkę z pokruszonym gotowanym boczkiem lub resztkami pokrojonego indyka. Dodaj 1 szklankę mieszanych smażonych grzybów (Baby Bella, Portobello, biała) obok jajek, sera i zielonej cebule. Podsmaż grzyby na maśle i posiekanym czosnku. Wymieszaj 1 szklankę posiekanego szpinaku lub jarmużu w mieszance jajecznej, zanim wylejesz go na szynkę, ser i zieloną cebulę. Dodaj 1/2 szklanki pokruszonej fety po upieczeniu quiche i tuż przed podaniem. Zeskocz zieloną cebulę i użyj posiekanych suszonych pomidorów i sera Fontina jako nadzienia.Rób poszczególne bezkostne quiche, smarując puszki do muffinek lub formy silikonowe. Podziel równomiernie szynkę i ser w zagłębieniach muffinowych. Dodaj do nich mieszankę jajeczną, nie przepełniając jej, ponieważ jajka wzrosną. Piec około 14–16 minut, aż jajko się zetnie, a wierzch przyrumieni. Te miniaturowe quiche są wspaniałe na śniadanie lub brunch.
Tagi przepisu:
- Ser szwajcarski
- późne śniadanie
- amerykański
- święta Wielkanocne
