Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
- Razem: 110 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 90 minut
- Wydajność: około 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 201 | Kalorie |
| 7g | Tłuszcz |
| 30g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: około 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 201 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 7g | 9% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 7% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 331 mg | 14% |
| Węglowodany ogółem 30g | 11% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 13% |
| Białko 4g | |
| Wapń 114 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) mówi ci, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ta zdrowsza wersja zapiekanych ziemniaków ma mniej tłuszczu, wegetariańskie i wegańskie i jest całkowicie pozbawiona produktów mlecznych.
Zapiekane ziemniaki to klasyczna kremowa przystawka. Jeśli lubisz zapiekanki z ziemniaków, ale potrzebujesz zdrowej, niskotłuszczowej wersji, dlaczego nie spróbować wegańskiej i bezmlecznej? Wciąż jest pyszne, obiecuję! Dodatkowy bonus? Jak wszystkie wegańskie przepisy, te zapiekane ziemniaki są wolne od cholesterolu! W razie potrzeby dodaj dodatkową wegańską margarynę lub bułkę tartą, a może odrobinę soli czosnkowej, jeśli jesteś podobny do mnie!
Składniki
- 1/4 szklanki margaryny wegańskiej (stopionej)
- 6 łyżek mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 6 średnich ziemniaków (cienko pokrojonych)
- 1 cebula (drobno posiekana)
- 2 szklanki mleka sojowego
- 1/4 łyżeczki papryki (posypka)
- Opcjonalnie dekorować: gałązki pietruszki lub trochę posiekanej świeżej pietruszki (opcjonalnie, ale fajnie, jeśli gotujesz dla innych)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Rozgrzej piekarnik do 350 F. Użyj trochę wegańskiej margaryny, aby lekko nasmarować 9-calową kwadratową formę do pieczenia.
Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Umieść mąkę w małej misce i dodaj sól i pieprz, mieszając, aby połączyć.
Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Umieść 1/3 pokrojonych ziemniaków wzdłuż dna natłuszczonej patelni, a następnie 1/3 cebuli, 1/3 pozostałej margaryny i połowę mąki.
Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Powtórz tę warstwę z 1/3 ziemniaków, 1/3 cebuli, 1/3 margaryny i pozostałą mąką. Na wierzchu dodaj resztę ziemniaków, cebuli i margaryny.
Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Powoli wlej mleko sojowe na patelnię. Powinien unieść się, aby prawie zakryć górną warstwę. I na koniec posyp paprykę na wierzch.
Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Umieść patelnię w piekarniku i piecz przez 1 1/2 do 2 godzin, aż ziemniaki będą miękkie i mleko będzie gęste. Udekoruj natką pietruszki i podawaj.
Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Życzymy zdrowych zapiekanek z ziemniaków!
Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Odmiana przepisu
- Jeśli potrzebujesz tego przepisu, aby był bezglutenowy, możesz dodać bezglutenową mąkę do zwykłej mąki. Wszystkie pozostałe składniki są bezglutenowe.
Ten wegański przepis na ziemniaki zapiekane jest przedrukowany za zgodą The Compassionate Cook Cookbook .
Czy Margaryna Wegańska?Tagi przepisu:
- Soja
- przystawka
- amerykański
- rodzinny obiad
