Catherine Delahaye / Getty Images
- Razem: 105 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 90 minut
- Wydajność: 10 porcji
Bardzo łatwo jest przygotować własne domowe jedzenie dla niemowląt. Możesz użyć wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny, kurczaka lub indyka. Jeśli używasz drobiu, możesz skrócić czas gotowania mięsa o połowę. Gulasz wołowy jest puree w robocie kuchennym. W razie potrzeby można zamrozić. Ten przepis jest przeznaczony dla dzieci w wieku 6-12 miesięcy.
Składniki
- 2 łyżki tłuszczu lub oleju
- 1/2 funta duszone mięso bez kości, pokrojone w 1-calowe kostki
- 1/3 szklanki mąki
- 3 szklanki płynu (woda, sok warzywny lub owocowy)
- 4 średnie ziemniaki, szorowane i pokrojone
- 5 średnich marchewek, szorowanych i pokrojonych
- 1 (10 uncji) opakowanie mrożonego groszku (lub dowolnego innego zielonego warzywa)
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej tłuszcz w dużym, dużym rondlu na średnim i wysokim poziomie.
Posmarować mąką, a tłuszcz przyrumienić. Dodaj płyn i szczelnie przykryj.
Gotować na średnim ogniu przez 1 1/2 godziny.
Dodaj ziemniaki i marchewkę. Przykryć i dusić 15 minut. Dodaj mrożony groszek, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Gulasz purée o gładkiej konsystencji.
Przechowywać w lodówce do 2 dni; zamrozić 2 do 3 miesięcy.
Odmiana: Dowolne mięso można zastąpić ziemniakami i 1/2 szklanki niegotowanego ryżu.
Tagi przepisu:
- Ziemniak
- danie główne
- amerykański
- spadek
