Świerk
- Razem: 5 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 8 uncji (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 394 | Kalorie |
| 41g | Tłuszcz |
| 6g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 uncji (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 394 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 41g | 53% |
| Tłuszcz nasycony 6g | 32% |
| Cholesterol 23 mg | 8% |
| Sód 505 mg | 22% |
| Węglowodany ogółem 6g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 1g | |
| Wapń 11 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) mówi ci, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten pikantny przepis zawiera sos Sriracha (czasami nazywany „sosem koguta” z powodu dużego ptaka na etykiecie butelki), co oczywiście nie jest tradycyjne. Ale wyjątkowy, dymny kopniak, jaki nadaje gorący sos, jest tak aromatyczny, że możesz pomyśleć o zrobieniu go w inny sposób.
Chociaż pierwotnie miał to być sos sałatkowy, najlepsze zastosowanie rosyjskiego sosu okazuje się na kanapkach i burgerach. Jest coś w tej pikantnej, pikantnej przyprawie, która przecina ciężkość peklowanej wołowiny lub cheeseburgera (a nawet frytek).
Kiedyś rosyjski dressing był powszechny. Dziś trudno jest znaleźć w sklepie, szczególnie w czasach, w których dressingi Ranch pozostawiają tak ogromny ślad w świecie przypraw nie tylko do sałatek, ale jako sos do maczania, a nawet dodatek do pizzy. (Tysiąc wysp i francuskie opatrunki stały się podobnie zagrożonymi gatunkami.)
Z zaledwie pięcioma głównymi składnikami tworzenie własnego rosyjskiego opatrunku jest tak łatwe, po co zadowolić się markami kupionymi w sklepie (jeśli je znajdziesz)? Jeśli pikantna nie jest twoją rzeczą, możesz wyeliminować Srirachę z tego przepisu.
Składniki
- 1 szklanka majonezu
- 1/4 szklanki keczupu
- 1 łyżka stołowa przygotowanego chrzanu
- 1 łyżka szalotki (mielonej)
- 1 łyżka soku z cytryny
- Sos Worcestershire Dash
- Sos sos Sriracha
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
W szklanej misce połącz majonez, keczup, połowę chrzanu, szalotki, soku z cytryny, sos Worcestershire i sos Sriracha.
Świerk
Spróbuj i dodaj dodatkowy chrzan, jeśli uznasz to za konieczne. Dobrze wymieszać.
Świerk
Przykryć plastikiem i schłodzić przez 30 minut przed podaniem.
Świerk
Użyj do sałatki lub do kanapek Reuben i ciesz się!
Dressing rosyjski vs. Dressing Tysiąca Wysp
Różowawy kolor rosyjskiego opatrunku jest uderzająco podobny do opatrunku Tysiąca Wysp (nazwanego od dużej grupy wysp na rzece Świętego Wawrzyńca między Stanami Zjednoczonymi a Kanadą), ale istnieją różnice.
Wyspa Tysiąca jest nieco łagodniejsza niż rosyjski sos, ponieważ ten ostatni jest zazwyczaj wytwarzany z chrzanu, co nadaje mu większą ostrość. Są jednak podobne i każdego dnia mogą być nierozróżnialne. (Niektóre przepisy na sos Tysiąca Wysp zawierają siekane na twardo jajko).
Więcej o Sriracha
Sriracha to marka gorącego sosu, który istnieje już od lat 80. Został stworzony przez Davida Trana, który wyemigrował do Stanów Zjednoczonych z Wietnamu i osiadł w Los Angeles. Historia głosi, że nie mogąc znaleźć gorącego sosu, który mu się spodobał, zaczął robić własne, a marka się narodziła i jest teraz dystrybuowana przez Hong Fuy Foods.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- rosyjski dressing
- amerykański
- powrót do szkoły
