Świerk
- Razem: 55 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 50 minut
- Wydajność: 4 porcje (1 szklanka)
Grysy są zwykle spożywane na śniadanie na południu, ale można je również zjeść smażone lub jako pikantne danie z mięsem, krewetkami lub serem. Niezależnie od tego, czy lubisz grys zwykły, czy fantazyjny, oto podstawowe instrukcje gotowania dla grysów z kamienia.
Zapoznaj się ze wskazówkami i odmianami, aby uzyskać kreatywne sposoby podawania grysów i smacznych dodatków.
Jak zrobić tradycyjne grysy z kamienia
Składniki
- 4 1/2 szklanki wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 ziarna kaszy (zmielone, nie natychmiastowe lub szybkie)
- 4 do 6 łyżek masła (niesolone, pokrojone na kawałki)
- Opcjonalnie: czarny pieprz (świeżo zmielony)
Kroki, aby to zrobić
Uwaga: istnieją dwie świetne metody przygotowywania grysów: użycie płyty kuchennej lub powolnej kuchenki.
Płyta kuchenna
Zbierz składniki.
Świerk
Dodaj 4 1/2 szklanki wody do średniego rondla. Dodaj sól i zagotuj na dużym ogniu.
Świerk
Stopniowo wmieszaj grys z kamienia.
Świerk
Kontynuuj mieszanie i zredukuj ciepło do niskiego poziomu. Gotuj, często mieszając, przez około 40 do 50 minut lub do momentu, aż grys będzie bardzo gęsty. W zależności od stopnia zmielenia gotowanie może potrwać dłużej. Gdy grysy gęstnieją, mogą łatwo przypalić, więc należy często mieszać. Jeśli grysy wchłoną całą wodę, zanim będą gotowe, dodaj więcej gorącej wody w razie potrzeby.
Świerk
W razie potrzeby ubij na maśle i świeżo zmielonym czarnym pieprzu.
Świerk
Podawaj grys na gorąco.
Slow Cooker
Zbierz składniki.
Świerk
Umieść wodę, sól i grys w powolnej kuchence o pojemności od 3 do 4 kwart. Pozostaw je na kilka minut i zrzuć wszelkie ciała stałe unoszące się na powierzchni wody.
Świerk
Przykryj i gotuj na HIGH przez około 3 godziny, mieszając co 30 do 45 minut.
Świerk
Dodaj masło i pieprz, zgodnie z życzeniem.
Świerk
Podawaj grys na gorąco.
Odmiany przepisu
- Smażone Torty : Niech grysy lekko ostygną, a następnie ubij 1 jajko. Wlać mieszaninę do dobrze posmarowanej masłem bochenek, przykryć folią i schłodzić. Kiedy kasza jest dokładnie schłodzona i twarda, pokrój bochenek na cienkie plasterki. Smażyć plastry w boczku lub maśle. Grits Benedict: Smażone ciasta z grysami (powyżej) z jajkiem, boczkiem kanadyjskim i sosem holenderskim. Grys serowy Cheddar: użyj tylko 2 łyżek masła i dodaj około 2 szklanki rozdrobnionego sera cheddar, gdy tylko osiągną pożądaną konsystencję. Kremowe grysy : Zużyj 4 łyżki masła i wmieszaj 1⁄4 szklanki ciężkiej śmietany, gdy tylko skończysz gotować. Dodaj posiekane papryczki jalapeño lub łagodne zielone papryczki chile. Dodaj posiekaną smażoną cebulę. Dodaj trochę świeżego mielonego czosnku lub czosnku w proszku. świeże zioła do grysów. Podawać grys lub grys sera z kurczakiem lub owocami morza.
Tagi przepisu:
- grys
- przystawka
- amerykański
- powrót do szkoły
