Diana Rattray
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: od 6 do 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 390 | Kalorie |
| 15g | Tłuszcz |
| 56g | Węglowodany |
| 10g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 6 do 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 390 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 15g | 20% |
| Tłuszcz nasycony 8g | 41% |
| Cholesterol 134 mg | 45% |
| Sód 288 mg | 13% |
| Węglowodany ogółem 56g | 20% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 12% |
| Białko 10g | |
| Wapń 164 mg | 13% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
To prosty przepis na południowy deser, który wygląda dość elegancko. Ułóż ten pyszny budyń bananowy w szklanej misce lub pojedynczych szklankach deserowych i udekoruj plasterkami banana, gałązką mięty lub waflowymi ciasteczkami.
Składniki
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 3 szklanki mleka, niskotłuszczowe lub całe
- 3 duże żółtka
- 3 łyżki masła (temperatura pokojowa)
- 2 łyżeczki wanilii
- 1 pudełko wafli waniliowych
- 3 do 4 bananów (dojrzałe, ale jędrne)
- 2 szklanki słodzonej bitej śmietany (lub bitej polewy)
- Udekoruj: 1 banan (w plasterkach)
- Udekoruj: 1 gałązkę mięty
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W misce połącz cukier, sól i mąkę; wymieszaj, aby zmiksować. Powoli mieszaj mleko, aż będzie gładkie. Wlać na szczyt podwójnego kotła nad gotującą się wodą. Gotuj, często ubijając, aż mieszanina zacznie gęstnieć.
W małej misce ubij żółtka; stopniowo wmieszać około 1 szklanki lekko zagęszczonej mieszanki gorącego mleka. Włóż mieszaninę jajek do podwójnego bojlera, dodaj wanilię i masło, kontynuuj ubijanie i gotowanie, aż dobrze zgęstnieje. Zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia.
W wysokich szklankach deserowych lub 2-litrowym naczyniu ułóż warstwę wafli waniliowych, a następnie pokrojonego banana.
Łyżką puddingu ułóż warstwę bananową, a następnie ułóż więcej wafli waniliowych i plasterków banana, polewając je większym puddingiem. Podawać z bitą śmietaną. Jeśli używasz krótkich potraw deserowych, użyj tylko jednej warstwy wafli, plastrów banana i budyniu, a następnie polej bitą śmietaną.
Każdą porcję udekoruj kilkoma plasterkami banana i gałązką mięty, jeśli chcesz.
Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- Banan
- Pudding bananowy
- deser
- południowy
