Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
- Razem: 35 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 18 przystawek (18 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 104 | Kalorie |
| 9g | Tłuszcz |
| 3g | Węglowodany |
| 3g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 18 przystawek (18 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 104 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 9g | 12% |
| Tłuszcz nasycony 6g | 28% |
| Cholesterol 26 mg | 9% |
| Sód 191 mg | 8% |
| Węglowodany ogółem 3g | 1% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 3g | |
| Wapń 37 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Bez bułki tartej i wypełniacza te pieczarki nadziewane serem pleśniowym są doskonałą przekąską o niskiej zawartości węglowodanów. Ser pleśniowy i ser śmietankowy łączy się z zieloną cebulą i masłem, aby uzyskać pikantne, serowe farsz.
W przepisie użyj dużych pieczarek lub grzybów portobello.
Przepis można łatwo zwiększyć dla tłumu.
Składniki
- 2 funty grzybów (średniej wielkości lub około 3 tuzinów grzybów)
- 6 łyżek masła
- 1 opakowanie serka śmietankowego (8 uncji, zmiękczone)
- 1/2 szklanki niebieskiego sera (pokruszonego)
- 2 łyżki zielonej cebuli (drobno posiekanej)
Kroki, aby to zrobić
Wyłóż blachę do pieczenia folią.
Usuń łodygi z grzybów; posiekaj tyle łodyg, aby uzyskać 1/2 szklanki. Odłożyć na bok
Rozpuść połowę masła na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj około połowy grzybów i gotuj, mieszając, przez 5 minut; spuścić tłuszcz. Powtórz z pozostałymi 3 łyżkami masła i resztą czapek grzybowych.
W średniej misce połącz ser śmietankowy i ser pleśniowy; mieszaj, aż się dobrze wymieszać. Dodaj zarezerwowane posiekane grzyby i posiekaną zieloną cebulę.
Rozgrzej brojler (500 F) i ustaw ruszt piekarnika w górnym położeniu. Czapki grzybowe powinny znajdować się około 4 cali od źródła ciepła.
Umieść czapki grzybowe na wyłożonej folią blasze do pieczenia i napełnij każdą z nich mieszanką serową.
Pieczemy nadziewane grzyby, aż szczyty staną się złotobrązowe.
Wariacje
Wymień niebieski ser na ostry ser cheddar.
Dodaj 2 łyżki pokruszonego gotowanego boczku do mieszanki serowej.
Może ci się spodobać również
Pieczarki krabowe z bułką tartą
Nadziewane Pieczarki Z Włoską Kiełbasą
Pieczone wędzone kiełbasy szefa kuchni Nicka Kentucky
Pieczarki Faszerowane Boczkiem I Serem
Tagi przepisu:
- Grzyb
- przystawka
- amerykański
- nowe lata
