Uroczyste szampan i wina musujące

DNY59 / Getty Images

Nic nie mówi „świętuj” tak jak dobra butelka szampana! Niezależnie od tego, czy szukasz szampana, czy wina musującego na Nowy Rok, wzniesiesz toast za małżeństwo, czy po prostu rozkoszujesz się miską masła z popcornem, istnieje wiele opcji w równie wielu punktach cenowych. Oto kilka solidnych win musujących.

• Piper-Heidsieck Brut Cuvée NV (FR)

  

  Dzięki uprzejmości Piper-Heidsieck

  Oferujący elegancję, solidną strukturę, bogate tekstury, średnie ciało z drobnymi bąbelkami oraz wykończenie z czystością i wytrwałością, ten Brut jest doskonałym wyborem do opiekania.

• Pol Roger Brut NV (FR)

  

  Dzięki uprzejmości Pol Roger

  Pol Roger Non-Vintage Brut to kość sucha, zbudowana na równych proporcjach Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier, i oferuje oszałamiającą interpretację ciepłej przyprawy do pieczenia, słodkich kwiatów i niezaprzeczalnych cytrusowych zapachów na nosie.

  Na podniebieniu spodziewaj się, że świeży cytrus znów zadebiutuje cierpkimi niuansami jabłka Granny Smith, wiriem głęboko zakorzenionej mineralności i trwającą elegancją. Wykończenie jest okrągłe i trwałe.

• Gloria Ferrer Blanc de Noirs (Kalifornia)

  

  Dzięki uprzejmości Gloria Ferrer Caves and Vineyards

  Ta urocza cuvée zbudowana jest w 92% z Pinot Noir i 8% Chardonnay i zawiera dojrzałe owoce truskawki zmielone w ciepłej przyprawie i bogatych kremowych teksturach z nutą wanilii i tostów.

  Idealny do serwowania z różnymi przystawkami, ten niezwykle przyjazny dla żywności szampan będzie mieszał się i mieszał ze wszystkim, od dań inspirowanych wędzonym łososiem po sushi i jagnięcinę lub wieprzowinę.

• Veuve Clicquot Brut Champagne (FR)

  

  Dzięki uprzejmości Veuve Clicquot

  Veuve Clicquot Brut to klasyczny szampan w rozsądnej cenie i pełen aromatycznego smaku. Sprawdź owoce pestkowe i nutę orzechową na podniebieniu oraz błyszczące połączenie mineralności i przepysznej kwasowości na finiszu. Jeśli chciałeś wypróbować „prawdziwą ofertę” w przygodach szampana bez płacenia najwyższego dolara, ten warto spróbować.

• Chandon Blanc de Noirs (CA)

  

  Dzięki uprzejmości Chandon

  Blanc de Noirs (lub białe wino z czerwonych winogron) oferuje mnóstwo dojrzałych czerwonych owoców, które łączą aromat i profil podniebienia. Począwszy od jasnej wiśni i szczypty truskawki, obejmując zaokrąglone środkowe podniebienie i trwałe, zadbane wykończenie.

• Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut NV (Hiszpania)

  

  Dzięki uprzejmości Freixenet

  Jedno z najbardziej lubianych win musujących w Hiszpanii, Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut oferuje mieszankę trzech wyraźnie hiszpańskich winogron: Macabeo, Xarel-lo i Parellada. Dobrze zrównoważona kwasowość pozwala owocowi naprawdę błyszczeć cytryną, limonką i zielonym jabłkiem, które dopełniają całość.

• J Vineyards Brut Rose (CA)

  

  Dzięki uprzejmości J Vineyards & Winery

  Podczas gdy wielu zna J Vineyards Russian River Valley Cuvée 20, ta gwiezdna Brut Rose została stworzona z myślą o fanach Pinot Noir. Niosąc 66% Pinot Noir, 33% Chardonnay i 1% Pinot Meunier przy 12, 5% alkoholu, oczekuj żywego, wszechstronnego i dobrze zarządzanego rumieńca. Prezentuje eleganckie czerwone owoce wiśni, z odrobiną truskawek i jasną, wciągającą kwasowością, a następnie trwały, zdecydowanie wytrawny finisz.

• Mumm Napa Cuvée M NV (CA)

  

  Dzięki uprzejmości Mumm Napa

  Uwielbiamy truskawkowe składniki tego brylanta, z dużą ilością cytrusowych niuansów, które idą w parze z żywą kwasowością oraz ogólnie eleganckim stylem i strukturą tego niedrogiego szampana z Napa Valley.

• Perrier Jouët „Grand Brut” Champagne NV (FR)

  

  Dzięki uprzejmości Perrier Jouët

  Zawsze elegancki, niedrogi i przepełniony mocną mieszanką zielonego jabłka, cytrusów i brzoskwini obficie otoczonych prażonymi, świeżo upieczonymi niuansami chleba, ten wielki brut z Perrier-Jouet jest idealną butelką na wszystko, co wymaga świętowania.

  Idealny do łączenia z wędzonym łososiem i loxem, pieczonym brie zwieńczonym motywami owocowymi lub orzechami i przyprawami oraz przystawkami z przyzwoitą dawką śmietany lub masła, równowagi, kwasowości i bąbelków tego brutalnego kawałka ciężkich potraw z łatwością ujawniających niezwykłe pary w nieoczekiwanych miejscach.

• Bollinger Brut Special Cuvée (FR)

  Sprawdź aromat nuty jabłka i świeżego pieczywa. Potem jest wciągająca kombinacja podniebienia cytrusów i jabłka mieszająca się z apetyczną kwasowością na finiszu. Złoty standard szampana na średnim poziomie, oferujący esencję prawdziwego niebieskiego francuskiego szampana bez zawyżonej ceny.

• Pommery Brut Royal Champagne (FR)

  Pommery Brut Royal to podstawowa oferta szampana. Bogate, dojrzałe i eleganckie z owocami cytrusowymi tworzącymi wstępny pokaz, a następnie odrobiną jabłka i gruszki zapieczoną tostowymi tonami wanilii.

• Roederer Estate Brut NV (CA)

  Ciepły zapach przyprawionej, pieczonej szarlotki dominuje w nosie wina musującego Roederer Estate Brut. 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir z owoców uprawianych w nieruchomościach przynosi znaczną złożoność i żywą mieszankę gruszki, cytrusów i wiśniowego ciasta na czoło podniebienia w fali wanilii i tostów wypełnionych drożdżami.

  Średniej wielkości, z głębią i finezją wykraczającą poza cenę, jest to doskonały szampan na święta i na każdy dzień. Połącz z wędzonym łososiem, ostrygami, homarem, różnorodnymi bogatymi przystawkami lub sushi.