Świerk
- Razem: 40 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: 1 zapiekanka (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 392 | Kalorie |
| 28g | Tłuszcz |
| 9g | Węglowodany |
| 24g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 zapiekanka (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 392 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 28g | 36% |
| Tłuszcz nasycony 14g | 72% |
| Cholesterol 276 mg | 92% |
| Sód 607 mg | 26% |
| Węglowodany ogółem 9g | 3% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 24g | |
| Wapń 513 mg | 39% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten łatwy przepis na zapiekankę z boczkiem i jajkiem można przygotować poprzedniej nocy. Po prostu wyjmij go z lodówki i rano włóż do piekarnika. Jest to doskonały świąteczny poranny posiłek lub niedzielne śniadanie lub brunch. Gotowanie i kruszenie bekonu to krok, który można wykonać z kilkudniowym wyprzedzeniem, wystarczy go schłodzić.
Możesz dostosować ten przepis na wiele sposobów. W zapiekance zamiast suszonej cebuli możesz używać świeżej posiekanej cebuli lub zielonej cebuli. Możesz dołączyć różnorodne warzywa, takie jak pokrojona w kostkę zielona i czerwona papryka lub zielone chilli w puszkach. Zapiekanka może być doprawiona serem typu jack jack, a boczek można zastąpić około 8 uncji brązowej kiełbasy, szynki w kostce lub chorizo.
W razie potrzeby niezapieczoną zapiekankę można przechowywać w lodówce przez dwa do trzech dni, ale po tym punkcie nie jest zalecane ze względu na bezpieczeństwo żywności. Upewnij się, że lodówka utrzymuje stałą temperaturę, ponieważ surowe jaja są źródłem bakterii, które mogą powodować zatrucie pokarmowe. Ponadto możesz zapiekać zapiekankę natychmiast po złożeniu, zamiast trzymać ją przez noc w lodówce.
Składniki
- 4 kromki białego chleba (skórki usunięte)
- 4 jajka (lekko ubite)
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka suchej musztardy
- 1 łyżeczka suszonej mielonej cebuli (lub 1 do 2 łyżek drobno posiekanej cebuli lub zielonej cebuli)
- 8 plasterków boczku (ugotowanych i pokruszonych)
- 1 szklanka / 4 uncje łagodnego sera cheddar (rozdrobnionego)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Umieść chleb w lekko nasmarowanym, 8-calowym kwadratowym naczyniu do pieczenia; odłożyć na bok.
Świerk
W misce ubij jajka z mlekiem, suchą musztardą i suszoną mieloną cebulą.
Świerk
Wlać mieszaninę na chleb.
Świerk
Posyp boczkiem zapiekankę.
Świerk
Przykryj garnek i wstaw do lodówki, aż będzie gotowy do pieczenia.
Świerk
W pobliżu
Wyjmij garnek z lodówki i odstaw na 30 minut w temperaturze pokojowej.
Świerk
Przykryj garnek folią i piecz go w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 350 F przez 25 minut.
Świerk
Odkryć, posypać posiekanym serem cheddar i piec dodatkowe 5–10 minut lub do momentu ustawienia jaj.
Świerk
Aby sprawdzić, czy jest to zrobione, włóż termometr do natychmiastowego odczytu na środku garnka. Jajka powinny być gotowane do minimum 160 F dla bezpieczeństwa żywności.
Świerk
Zapiekankę na śniadanie odstaw na 5–10 minut przed pokrojeniem i podaniem.
Świerk
Służ i ciesz się!
Porady
- Ta zapiekanka jest doskonałym punktem centralnym śniadania lub brunchu, który obejmuje świeże owoce, soki owocowe i ciastka. Przygotuj salsę lub ostry sos dla tych, którzy lubią to urozmaicić. Możesz podgrzewać resztki w kuchence mikrofalowej, aby cieszyć się nimi. Spróbuj umieścić resztki w tortilli i dodaj salsę na burrito na śniadanie. Jeśli nie zjesz resztek w ciągu dwóch dni, zamróż porcje zapiekanki w pojemnikach zamrażarki. Kiedy będziesz gotowy, aby się nimi cieszyć, po prostu je mikrofaluj, aż zostaną podgrzane.
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- zapiekanka śniadaniowa
- śniadanie
- południowy
