Wycinanie mięsa raz lub dwa razy w tygodniu może znacznie zmniejszyć nasze ogólne spożycie tłuszczu, zwłaszcza jeśli zastąpimy nasze tygodniowe opcje na czerwone mięso. Oczywiście nie wszystkie posiłki wegetariańskie są niskotłuszczowe. Makaron i ser to dobry przykład. W wielu przypadkach chodzi o wybór fasoli lub roślin strączkowych do chudego białka i uzupełnienie ich ziarnami i warzywami. To prawda, że ser wyróżnia się w wielu potrawach wegetariańskich. Z całą pewnością używaj go, ale używaj go oszczędnie. Trochę mocnego sera może przejść długą drogę.
-
Curry Ciecierzyca i Pomidory
Elet1 / iStock / Getty Images Plus
To curry danie z ciecierzycy i pomidorów, wykonane głównie ze składników, które prawdopodobnie będziesz mieć w spiżarni, jest superszybkie i łatwe do przygotowania. Jest również bardzo aromatyczny, dzięki przyprawom curry i świeżemu imbirowi, jeśli go masz. Jeśli Twoim celem jest prędkość, podawaj to danie z ryżem pełnoziarnistym nadającym się do mikrofalówki lub naturalnie szybko gotującym kuskusem.
-
Chipotle Chili z czarnej fasoli
Stanislav Sablin / iStock / Getty Images Plus
Ciepło i zadymienie pieprzu chipotle dodają głębi smaku temu satysfakcjonującemu chili z czarną fasolą. Pamiętaj, aby użyć tylko jednego chili z puszki i odrobiny sosu. Podawaj rozgrzewające chili z dodatkiem beztłuszczowego jogurtu greckiego na wierzchu i udekoruj odrobiną kolendry.
-
Makaron Szpinakowo-Ricotta
Świerk
Ten szpinak i ricotta to przyjemne kremowe danie, które wciąż ma niską zawartość tłuszczu. Jest również bardzo szybki i łatwy do zrobienia, dzięki czemu możesz zjeść obiad na stole w mniej niż 15 minut.
-
Frittata ze szpinakiem ziemniaczanym
Getty Images / Michael Powell
Frittata to fantazyjne słowo na omlet o otwartej twarzy, który często kończy się pod brojlerem. Ten obfity frittata ze szpinaku i ziemniaków, który jest wytwarzany przy użyciu zamiennika jajka, potrzebuje wyłącznie zielonej sałatki i chleba pełnoziarnistego, aby przygotować kompletny posiłek.
-
Lekka i kremowa lasagne z grzybami
ALLEKO / iStock / Getty Images Plus
Sercem tej lasagne jest szpinak, grzyby i kremowy niskotłuszczowy ser ricotta. Jest to żywność komfortowa z nieco mniejszym poczuciem winy. To także świetne danie do przygotowania i zmontowania z wyprzedzeniem, więc wystarczy, że włożysz je do piekarnika po powrocie z pracy do domu. Inną oszczędnością czasu jest oczywiście użycie makaronu bez wrzenia.
-
Komosa ryżowa i Edamame
merc67 / iStock / Getty Images Plus
Ta super-odżywcza sałatka z komosy ryżowej i edamamu stanowi świetną opcję lekkiego posiłku, a która jest bezglutenowa, pod warunkiem, że bulion, w którym gotujesz komosę ryżową, jest bezglutenowy. Podstawy kuchenne i produkty Pacific Foods to dwie marki bulionów bezglutenowych.
-
Warstwy szparagów
Getty Images / Jon Lovette
Ta lekka warstwa szparagów zawiera mieszankę jajek i zamienników jaj, wykorzystuje beztłuszczowe mleko i ser o obniżonej zawartości tłuszczu. Wykorzystuje również chleb pełnoziarnisty jako dodatkowy zastrzyk żywieniowy. Rezultatem jest wciąż cudownie pyszna zapiekanka, którą będziesz chciał ciągle robić. Inną zaletą tych warstw jest to, że możesz je zrobić z wyprzedzeniem, więc wystarczy, że wrócisz do piekarnika po powrocie do domu.
-
Pieczony Makaron Dyniowy
Getty Images / GMVozd
Możesz pomyśleć o cieście z dyni, chlebie z dyni i babeczkach z dyni, ale co powiesz na makaron dyniowy? Istnieje oczywiście wiele rzeczy, które można zrobić przy użyciu dyni. Lekko przyprawiona dynia stanowi doskonały dodatek do makaronu, co czyni ją świetną opcją na jesienny posiłek. Oczywiście, jeśli chcesz dodać trochę ciepła, dodaj trochę przypraw!
