asiantiger247 / Getty Images
- Razem: 90 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 70 minut
- Wydajność: 10 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 406 | Kalorie |
| 27g | Tłuszcz |
| 34g | Węglowodany |
| 10g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 10 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 406 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 27g | 34% |
| Tłuszcz nasycony 15g | 77% |
| Cholesterol 76 mg | 25% |
| Sód 215 mg | 9% |
| Węglowodany ogółem 34g | 12% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 13% |
| Białko 10g | |
| Wapń 198 mg | 15% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Bogata mieszanka tłuczonych ziemniaków, twarogu i kwaśnej śmietany w tym przepisie na puree ziemniaczane z serem stanowi dodatkową specjalną przystawkę. Rozdrobniona posypka cheddar sprawia, że jest wyjątkowo smaczna.
Użyj serka śmietankowego o obniżonej kaloryczności i kwaśnej śmietany, aby nieco rozjaśnić zapiekankę.
Składniki
- 8 średnich ziemniaków do pieczenia (około 4 funtów)
- 8 uncji ser śmietankowy (zmiękczony)
- 8 uncji kwaśna śmietana
- 8 łyżek. masło (zmiękczone)
- 1/4 łyżeczki. czosnek w proszku
- 1/4 łyżeczki. zmielony czarny pieprz
- 1 szklanka posiekanego sera cheddar (lub zgodnie z życzeniem)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Posmaruj 2-kwartowe naczynie do pieczenia.
Ziemniaki obrać i ćwiartować.
W dużym rondlu gotuj ziemniaki w wystarczającej ilości wody, aby przykryć przez 20 do 25 minut lub do miękkości. Spuścić ciecz.
W dużej misce połącz ziemniaki, ser śmietankowy, śmietanę, masło, czosnek w proszku i pieprz.
Ubij miksturę ręcznie lub za pomocą miksera elektrycznego, aż będzie puszysty; nie przesadzaj.
Zamień miksturę w przygotowane naczynie do pieczenia. Na wierzchu posiekany ser Cheddar.
Przykryć i piec w rozgrzanym piekarniku przez 35 minut.
Odkryć i piec przez 15 minut dłużej lub do momentu, aż lekko się zrumieni.
Służ i ciesz się!
Porady
- Aby szybko zmiękczyć ser śmietankowy, wyjmij go z foliowego opakowania i umieść na bezpiecznym talerzu mikrofalowym. Mikrofalowy kremowy ser na dużej mocy przez około 15 do 20 sekund.
Tagi przepisu:
- Zapiekanka
- przystawka
- amerykański
- rodzinny obiad
