Spruce Eats / Julia Hartbeck
- Razem: 55 minut
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 25 minut
- Wydajność: 64 kwadraty (64 porcji)
Ta krówka o smaku waniliowym naśladuje jesienne kolory cukierków kukurydzianych i stanowi świetną imprezę na Halloween! Jest łatwy w montażu, ale wymaga kilku okresów chłodzenia, więc upewnij się, że masz dużo czasu na przygotowanie tego przepisu.
Składniki
- 2 szklanki białej czekolady
- 16 uncji lukier waniliowy
- 4 krople żółtego barwnika spożywczego (lub więcej w razie potrzeby)
- 4 krople pomarańczowego barwnika spożywczego (lub więcej w razie potrzeby)
- 16 sztuk kukurydzy cukierkowej
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Przygotuj patelnię o wymiarach 8 x 8 cali, wykładając ją folią aluminiową i spryskując folię nieprzywierającym sprayem do gotowania.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Umieść 4 uncje (około 2/3 szklanki) białych chipsów czekoladowych w dużej misce bezpiecznej dla kuchenki mikrofalowej. Mikrofale do stopienia, około 1 1/2 minuty, mieszając w połowie czasu gotowania.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Mieszaj, aż czekolada stanie się gładką pastą. Gdy czekolada będzie gładka, dodaj około 1/3 lukru i kilka kropel żółtego barwnika spożywczego. Mieszaj, aby łączyć i dostosowywać kolorystykę, aż uzyskasz kolor żółty, z którego jesteś zadowolony.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Wlać żółtą krówkę do przygotowanej patelni i przechowywać w lodówce, aż będzie w większości ustawiona, około 30 minut. Krówka nie musi być twarda jak skała, ale powinna być ustawiona na tyle, aby nie poruszała się, gdy patelnia jest przechylona.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Powtórz kroki 2 i 3, używając pomarańczowego barwnika spożywczego. Jeśli nie masz pomarańczowego zabarwienia, użyj żółtego i czerwonego koloru w stosunku 2: 1.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Nałóż krówkę w kolorze pomarańczowym na żółtą krówkę, wygładź ją równomierną warstwą i wróć do lodówki, aby umożliwić ustawienie nowej warstwy.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Powtórz kroki 2 i 3 jeszcze raz, tym razem pomijając wszelkie barwniki spożywcze, aby górna warstwa była biała. Nalej białą krówkę na pomarańczową warstwę i wróć do lodówki jeszcze raz.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Po ustawieniu przez około 10 minut, lekko podziel go na kwadraty 1-calowe i wciśnij kukurydzę cukrową w środek każdego kwadratu. Włóż krówkę do lodówki i pozostaw do pełnego ustawienia, około 2 godzin.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Aby podać, pokrój krówki na kwadraty 1-calowe.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Porady
- Podczas krojenia krówki należy używać dużego noża z gładkim ostrzem i często wycierać ostrze, aby upewnić się, że boki kwadratów krówki nie są rozmazane innymi kolorami. Przechowuj w szczelnym pojemniku chłodniczym do tygodnia.
Tagi przepisu:
- Halloween Candy
- deser
- amerykański
- spadek
