Derek Cooper Photography Inc / Getty Images
- Razem: 60 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 50 minut
- Wydajność: 1 placek mięsny (4 porcje)
Ten przepis na ciasto mięsne jest dobrym sposobem na wykorzystanie resztek pieczonej wołowiny, mostka wołowego, mięsnego gulaszu wołowego, pieczeni w garnku lub mięsa taco. Nie masz resztek? Możesz zrobić to ciasto z gotowanych chłodzonych końcówek wołowych lub mrożonej wołowiny lub wieprzowiny.
Składniki
- 1 schłodzona skórka z ciasta
- 1 łyżka stołowa. olej rzepakowy
- 1/2 szklanki cebuli pokrojonej w kostkę
- 1 1/2 szklanki mrożonych ziemniaków z cebulą
- 3/4 szklanki mrożonego groszku i marchewki (równomiernie wymieszane)
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- 2 łyżki keczupu
- 1 szklanka resztek ugotowanej pieczonej wołowiny, mostka, pieczonego garnka lub wołowego taco
- Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
- 3 plastry sera amerykańskiego lub cheddar
Kroki, aby to zrobić
Wyjmij skórkę z lodówki, aby rozmrozić, przygotowując nadzienie. Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Rozgrzej olej na dużej, nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę. Gotuj od 3 do 4 minut, aż zmiękną. Dodaj mrożone ziemniaki z cebulą. Gotuj, często mieszając, od 5 do 6 minut, aż będą miękkie, ale nie rumiane. Dodaj mrożony groszek i marchewkę, sos Worcestershire, keczup i wołowinę. Gotuj 2–3 minuty, aż warzywa zostaną rozmrożone. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Rozwiń skórkę na blasze do pieczenia. Ułóż nadzienie na cieście z ciasta, pozostawiając 1-calową ramkę dookoła. Spłaszcz wypełnienie szpachelką. Nadzienie mięsne będzie miało około 1 1/2 cala wysokości.
Złożyć brzeg skorupy ciasta nad nadzieniem z ciasta mięsnego, w razie potrzeby zagnieść. Ciasto mięsne będzie wyglądać jak tarta rustykalna.
Piec 30 do 40 minut, aż ciasto zacznie się zrumienić. Ułóż ciasto z serem. Piec kolejne 5 minut, aż ser się roztopi i skorupa stanie się złota.
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- obiad
- brytyjski
- powrót do szkoły
