Świerk
- Razem: 35 minut
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 5 minut
- Wydajność: 48 sztuk (48 porcji)
Ta krówka z pianki piankowej może stać się Twoim ulubionym cukierkiem domowej roboty. Nie będziesz musiał inwestować w żadne drogie narzędzia ani uczyć się skomplikowanych technik, aby wymieszać te smakołyki. Ponadto prawdopodobnie już trzymasz większość składników w spiżarni. Ale najlepsza część? Ta dekadencka krówka smakuje jak niebo - półsłodkie chipsy czekoladowe nadają bogaty, odważny smak, podczas gdy pianka (lub puch) pianki nadaje krówce jej jedwabistą, kremową konsystencję.
Zachowaj kreatywność dzięki temu niezawodnemu przepisowi. Spróbuj dodać swoje ulubione ekstrakty lub zabawne dodatki, takie jak zmiażdżone ciasteczka, inne orzechy lub suszone owoce. Możliwości są nieskończone. Jeśli masz ambicję, możesz schłodzić dżem lub masło orzechowe do krówki pianki piankowej podczas stygnięcia. Owinąć krówki w wosk ozdobny lub pergamin, a następnie zawiązać świąteczną wstążkę: voilà. Właśnie zrobiłeś urocze prezenty i pończochy, idealne na okres świąteczny.
Ta pyszna krówka będzie przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez tydzień. Jeśli przechowujesz go w lodówce, będzie przechowywany przez dwa tygodnie.
Składniki
- 3 szklanki cukru
- 3/4 szklanki masła (lub margaryny)
- 2/3 szklanki odparowanego mleka odparowanego (niesłodzonego mleka skondensowanego)
- 2 szklanki półsłodkich kawałków czekolady
- 1 (7 uncji) słoik pianki piankowej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka orzechów, posiekana i lekko opiekana
- Szklanka mleka do podania (opcjonalnie)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Wyłóż 9 x 13-calową patelnię folią i spryskaj nieprzywierającym sprayem do gotowania.
Świerk
Połącz cukier, masło i mleko w dużym rondlu na średnim ogniu.
Świerk
Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając drewnianą łyżką. Jeśli masz termometr do cukierków, włóż go w tym momencie. Gotuj mieszaninę, ciągle mieszając, aż termometr do cukierków wskaże 234 F.
Świerk
Zdejmij garnek z ognia. Wmieszaj chipsy czekoladowe. Po stopieniu mieszanka powinna mieć gładką, aksamitną konsystencję. Dodaj krem piankowy, a następnie mieszaj, aż do całkowitego połączenia.
Świerk
Na koniec zamieszaj wanilię i orzechy w mieszance, aż orzechy zostaną równomiernie rozmieszczone w krówce.
Świerk
Wlej krówkę do przygotowanej patelni i rozprowadź ją na równej warstwie za pomocą żaroodpornej szpatułki. Niech krówka ustali się w temperaturze pokojowej; może to potrwać kilka godzin.
Świerk
Gdy krówka ostygnie, pokrój ją w kwadraty gorącym, czystym nożem. Podczas tego procesu może być konieczne kilkukrotne wyczyszczenie noża. Użyj nawisu foliowego, aby usunąć krówki z patelni, a następnie zdejmij folię i wyrzuć ją.
Świerk
Ciesz się z wysokiej szklanki mleka.
Porady
- W mgnieniu oka możesz zrobić to krówki w kuchence mikrofalowej. Rozpuść masło w bezpiecznej kuchence mikrofalowej, a następnie dodaj cukier i odparowane mleko. Mikrofaluj mieszaninę, aż będzie gotować przez 3 minuty, a następnie wymieszaj drewnianą łyżką. Kontynuuj gotowanie w kuchence mikrofalowej przez 5 1/2 minuty, a następnie dodaj chipsy czekoladowe, puch pianki, orzechy włoskie i ekstrakt waniliowy. Następnie możesz wykonać kroki od 7 do 9.
Tagi przepisu:
- banialuki
- Piankowa Krówka
- deser
- amerykański
