rudisill / Getty Images
- Razem: 23 min
- Przygotowanie: 8 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: od 4 do 5 herbatników (2 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 346 | Kalorie |
| 17g | Tłuszcz |
| 40g | Węglowodany |
| 9g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 do 5 herbatników (2 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 346 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 17g | 22% |
| Tłuszcz nasycony 7g | 36% |
| Cholesterol 27 mg | 9% |
| Sód 1382 mg | 60% |
| Węglowodany ogółem 40g | 15% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 13% |
| Białko 9g | |
| Wapń 598 mg | 46% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Wiele razy po prostu nie chcesz zrobić pełnej porcji herbatników. Ten pyszny i szybki przepis na kilka pysznych, świeżych ciastek z piekarnika w mniej niż 30 minut. Nawet jeśli po prostu bawisz się w pieczeniu, przekonasz się, że ten przepis to pestka. To idealny przepis na herbatniki dla początkujących.
Jak zrobić ciastka do pieczenia w proszku dla dwojga
Mały przepis jest idealny dla dwójki rodzin lub jeśli jesz sam i chcesz dobrego domowego posiłku. Świetnie nadają się do każdej kolacji i szybko robią ulubione produkty śniadaniowe, takie jak herbatniki i sos. W pobliżu
Ten przepis jest prawie tak prosty, jak te ciastka w puszkach, które można kupić w sklepie, ale smakują znacznie lepiej.
Składniki
- 1 szklanka uniwersalnej mąki (przesiana)
- 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżki masła (zmiękczonego)
- 1/2 łyżki skrótu warzywnego
- 1/2 szklanki mleka
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 400 F i posmaruj blachę do pieczenia.
Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól w średniej wielkości misce.
Pracuj na maśle i skracając widelcem.
Powoli wmieszaj mleko, aż powstanie miękkie ciasto. Ręcznie wymieszaj ciasto dużą drewnianą lub plastikową łyżką. Ciasto jest zbyt sztywne dla większości mikserów elektrycznych i prawdopodobne jest, że wypalisz silnik. Nie należy również mieszać ciastek, dopóki ciasto nie będzie idealnie gładkie. Kilka bryłek jest naprawdę dobrą rzeczą w tego rodzaju cieście, więc nie stresuj się, że będzie idealnie.
Wyłóż ciasto na posypaną mąką deskę.
Wklep ciasto, aż osiągnie grubość około 1/2 cala.
Pokrój ciasto na cztery do pięciu ciastek o równej wielkości i umieść je na wysmarowanej patelni.
Piec przez 12–15 minut lub do uzyskania lekko złotego koloru.
Porady
- Przed rozpoczęciem rozgrzej piekarnik. Te herbatniki mieszają się w ciągu zaledwie kilku minut, a piekarnik powinien ogrzać się do czasu, aż zostaną ułożone na blasze do pieczenia. Aby zapewnić prawidłowe i równomierne pieczenie, nie wkładaj ciastek do piekarnika, dopóki nie osiągnie 400 F, bez względu na to, jak bardzo jesteś spieszony. Te dodatkowe kilka minut sprawi, że świat się zmieni. Jeśli nie masz proszku do pieczenia, możesz zastąpić proszek do pieczenia, łącząc 1 łyżeczkę sody oczyszczonej i 2 łyżeczki kremu z kamienia nazębnego. To da 3 łyżeczki, więc odmierz 2 1/2 łyżeczki potrzebne do przepisu. Czy twoje mleko jest trochę kwaśne? Można z niego korzystać, jeśli jest nieco później niż data ważności. Możesz mieć inne zdanie, ale piekarze przeżyli od wielu lat kwaśne mleko (inaczej „chlebowe mleko”) w chlebie i ciastkach. Niektórzy nawet celowo wytwarzają kwaśne mleko, ponieważ dodaje nieco smaku. Jeśli ciasto biszkoptowe przykleja się podczas kładzenia, nie martw się. Delikatnie posyp blat odrobiną mąki lub użyj pergaminu lub woskowego papieru na wierzchu ciasta, naciskając je. Kiedy ciastka wyjdą z piekarnika i nadal będą gorące, posmaruj je masłem. Jest opcjonalny, ale zmiękczy skórkę.
Tagi przepisu:
- Szybki chleb
- przystawka
- amerykański
- Boże Narodzenie
