Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
- Razem: 25 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 12 kawałków żeberka jagnięcego (4 porcje)
Grillowanie kotletów jagnięcych to sposób na tworzenie małych kawałków miłości. Aromatyczne i delikatne, jeśli są dobrze przyprawione i dobrze grillowane, okazują się fantastyczne. Marynata do tych kotletów jagnięcych łączy ocet balsamiczny z musztardą Dijon i dużą dawką ziół, aby stworzyć profil smakowy, który poprawia jagnięcinę, ale nadal pozwala zabłysnąć naturalnemu smakowi.
Składniki
- 12 kotletów jagnięcych
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki octu balsamicznego
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 1 łyżka świeżego rozmarynu (posiekanego)
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżeczki musztardy Dijon
- 1 łyżeczka suszonego oregano
Kroki, aby to zrobić
Umieść kotlety jagnięce w płytkim naczyniu do pieczenia lub zamykanej torebce plastikowej.
Połącz oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, czosnek, rozmaryn, miód, musztardę, oregano, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj i polej kotlety jagnięce. Delikatnie wrzuć do płaszcza.
Przykryj lub uszczelnij worek i przechowuj w lodówce przez 1 do 2 godzin.
Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury.
Wyjmij kotlety i umieść na rusztach grillowych.
Odrzuć marynatę.
Grilluj jagnięcinę, kotlety 4 do 5 minut z każdej strony, aż zostaną ugotowane do pożądanej konsystencji.
Tagi przepisu:
- owieczka
- danie główne
- południowy
- gotowanie
