Tamorlan / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0
- Razem: 5 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 24 typy (24 porcje)
Te łatwe tapas o nazwie Banderillas mają swoją nazwę od strzał z kolcami używanych podczas walki byków! Na szczęście te banderille nie są niebezpieczne i są łatwym do przygotowania tapa.
Składniki
- 1 okrągłe wykałaczki
- 1 słoik ogórka kiszonego
- 1 słoik cebuli koktajlowej
- 1 słoik zielone oliwki (pestki i faszerowane ziele angielskie, czosnkiem lub anchois)
- 1 może sardele
- 1 puszka białego tuńczyka (w oleju)
- 1 puszka serc karczocha (w wodzie lub oleju, pokrojona na pół)
- 1 słoik papryki wosk bananowy (lub pepperoncini)
- Opcjonalnie: 12 jaj przepiórczych (gotowanych)
Kroki, aby to zrobić
Tradycyjne banderille są przyrządzane z wykałaczką, cebulą, oliwką i tuńczykiem na rożnie, ale można je wymieszać i dopasować do składników wymienionych powyżej.
Uważaj, aby wybrać paprykę, taką jak sugerowana papryka woskowa bananowa lub Pepperoncini, a nie ostrą paprykę, taką jak Jalapeño. Ostra, pikantna papryka przesadzi z resztą składników.
Aby uzyskać coś innego, dodaj do każdej wykałaczki jajko na twardo.
Porady
- Nie będziesz potrzebować wszystkich składników! Zalecamy wybranie od 3 do 4 różnych składników w celu nasunięcia na wykałaczkę. Wybierz przedmioty, które Twoim zdaniem będą dobrze pasować. Połóż każdy na talerzu, aż uzyskasz ładną, kolorową prezentację.
Tagi przepisu:
- oliwki
- przystawka
- hiszpański
- nowe lata
