Świerk
- Razem: 48 minut
- Przygotowanie: 18 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 257 | Kalorie |
| 11g | Tłuszcz |
| 39g | Węglowodany |
| 3g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 257 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 11g | 14% |
| Tłuszcz nasycony 6g | 30% |
| Cholesterol 49 mg | 16% |
| Sód 188 mg | 8% |
| Węglowodany ogółem 39g | 14% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 6% |
| Białko 3g | |
| Wapń 34 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Niezależnie od tego, czy jest szczyt sezonu brzoskwiniowego i masz nadwyżkę z rynku rolników, czy po prostu pragniesz tego pocieszającego deseru o innych porach roku, ten przepis na brzoskwiniowy szewc z pewnością spełni. Jeśli nie masz świeżych brzoskwiń, możesz użyć puszki lub mrożonego, aby zrobić ten prosty szewc. Miękka kruszonka z mąki, cukru, soli i jaja jest skropiona odrobiną stopionego masła przed pieczeniem, pomagając stworzyć delikatną, złotą posypkę.
Składniki
- 3 szklanki pokrojonych brzoskwiń (świeże, konserwowe lub rozmrożone mrożone)
- 1 łyżka świeżego soku z cytryny
- 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
- 1 szklanka cukru pudru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 jajko (ubite)
- 6 łyżek niesolonego masła (stopionego)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Rozgrzej piekarnik do 375 F.
Umieść brzoskwinie na dnie formy do pieczenia o wymiarach 10 na 6 na 2 cale. Posyp sokiem z cytryny.
Świerk
W średniej misce przesiej mąkę, cukier i sól. Wymieszaj, aby połączyć.
Świerk
Dodaj ubite jajko i podrzucaj mieszaninę, aż się kruszą.
Świerk
Posyp kruszonką brzoskwinie.
Świerk
Skrop szewc stopionym masłem.
Świerk
Włóż do piekarnika i piecz przez 30 do 40 minut, lub do szampana i zrumienienia.
Świerk
Lekko ostygnij i podawaj na ciepło z lodami waniliowymi lub słodzoną bitą śmietaną.
Świerk
Wskazówki dotyczące przepisów
Aby rozbić całe brzoskwinie, pokrój brzoskwinę na pół wzdłuż środka owocu poziomo, przecinając do dołu. Delikatnie przekręć brzoskwinię, chwytając górę i dół i obracając w przeciwnych kierunkach, aż połowa zacznie wypuszczać się z dołu. Poruszaj brzoskwinią do połowy i do tyłu, aż całkowicie się odłączy.
Odmiany przepisu
Szewc to jeden z tych rodzajów przepisów, który ma kilka wersji, w zależności od pochodzenia, tradycji rodzinnej i tego, czy blat jest kruchy (jak ten przepis), czy podobny do ciasta. Jeśli wolisz szewca z mocniejszym blatem, wypróbuj przepis, który zawiera proszek do pieczenia w suchych składnikach lub szybką i łatwą wersję z kupowaną w sklepie żółtą mieszanką ciast.
Przewodnik po kupowaniu, przechowywaniu i gotowaniu z brzoskwiniamiTagi przepisu:
- Brzoskwinia
- deser
- południowy
- lato
