Jak uprawiać słodkie ziemniaki w doniczkach

Ozdobne winorośle ze słodkich ziemniaków a warzywa ze słodkich ziemniaków

Kerry Michaels

Słodkie ziemniaki występują w dwóch ogólnych postaciach: odmiany warzyw wyhodowane z jadalnych korzeni oraz jako odmiany wyhodowane specjalnie z myślą o ozdobnych liściach końcowych. Oba typy należą do gatunku Ipomoea batata , delikatnej byliny zwykle uprawianej jako roślina jednoroczna, a zarówno odmiany ozdobne, jak i jadalne są dość łatwe do uprawy w doniczkach.

Chociaż obie odmiany są technicznie jadalne, te sprzedawane jako ozdobne winorośl słodkich ziemniaków są czasami określane jako „ledwo jadalne”, ponieważ korzenie są mniejsze i znacznie mniej słodkie (graniczą z gorzkim); zostały one wyhodowane przede wszystkim ze względu na atrakcyjne liście spływu. Słodkie ziemniaki hodowane jako jadalne warzywa mają znacznie większe, słodsze bulwiaste korzenie, a ich liście są mniej atrakcyjne.

Zarówno jadalne, jak i ozdobne odmiany słodkich ziemniaków rosną dość dobrze w dużych doniczkach. Oba typy najlepiej rosną w słonecznych warunkach, ale jeśli chcesz uprawiać odmiany ogrodowe, które produkują jadalne bulwy, zajmie to dość długi sezon wegetacyjny. W zależności od odmiany słodkich ziemniaków potrzeba 100 do 140 dni na uprawę bulw. W niektórych częściach kraju oznacza to, że rozmnażanie własnych roślin będzie musiało rozpocząć się około 6 do 12 tygodni przed datą ostatniego mrozu.

Oba rodzaje słodkich ziemniaków są szeroko dostępne na sprzedaż jako małe rośliny doniczkowe na wiosnę, ale łatwo je również wyhodować, wykiełkując „zrazy” z kawałków bulw, co jest opisaną tutaj metodą.

Potrzebne narzędzia i materiały eksploatacyjne

Kerry Michaels

Do rozmnażania własnych słodkich ziemniaków potrzeba tylko kilku niedrogich przedmiotów:

• Bulwy słodkich ziemniaków Nóż Wykałaczki Pojemnik szklany Płytka półka Ziemia doniczkowa dobrej jakości Pojemniki do sadzenia

Na początek szukaj twardych słodkich ziemniaków bez większych wad. Lepiej, jeśli nie były chłodzone:

• Jeśli chcesz uprawiać jadalne odmiany, kupowanie słodkich ziemniaków w sklepie spożywczym jest w porządku. Bardziej prawdopodobne jest, że produkty ekologiczne wykiełkują, ponieważ niektóre konwencjonalnie uprawiane słodkie ziemniaki zostały spryskane w celu opóźnienia kiełkowania. Jeśli uratowałeś bulwy od ozdobnych słodkich ziemniaków, będą one dobrze działać do rozmnażania. Lub możesz znaleźć ozdobne słodkie ziemniaki sprzedawane jako rośliny domowe, które można wykorzystać do rozmnożenia tylu nowych roślin, ile chcesz.

Przygotuj bulwy

Kerry Michaels

Duże bulwy słodkich ziemniaków mogą wymagać pokrojenia na duże kawałki, aby umieścić je w wodzie do kiełkowania.

1. Użyj ostrego noża, aby pokroić bulwy na kawałki nieznacznie mniejsze niż otwór w słoiku lub szklance. Umieść środek każdego kawałka bulwy i włóż do niego trzy lub więcej wykałaczek; powinny wejść do bulwy około 1/2 do 1 cala. Rozłóż wykałaczki równomiernie na obwodzie bulwy. Jeśli bulwa jest zbyt twarda, możesz wbić mały otwór cienkim gwoździem, a następnie wbić w nią wykałaczkę.

Umieść bulwy w wodzie

Następnym krokiem jest umieszczenie bulwy w wodzie, aby wykiełkować. Poszczególne pędy, które wykiełkują z bulwy, są znane jako „zrazy”, które zostaną wykorzystane do stworzenia nowych roślin słodkich ziemniaków.

1. Umieść bulwę z wykałaczkami na górze słoika, tak aby końce wykałaczek spoczywały na krawędzi szklanki lub słoika ze spiczastym końcem bulwy skierowanym w dół. Napełnij słoik lub szklankę wystarczającą ilością wody, aby przykryła dolną połowę bulwy. Postaw pojemnik na słonecznym parapecie i zmieniaj wodę co kilka dni. Upewnij się, że dno bulwy jest zanurzone w wodzie.

Może minąć kilka tygodni, a nawet miesiąc, zanim zobaczysz zielony wzrost wyrastający ze szczytu bulwy.

Wskazówka: Jeśli woda z kranu jest obfita w chlor i inne dodatki, może to uniemożliwić kiełkowanie bulw. Jeśli bulwy nie wykiełkują, zastąp wodę wodociągową wodą destylowaną.

Oddziel kupony

Kerry Michaels

Po wykiełkowaniu bulw słodkich ziemniaków następnym krokiem jest rozdzielenie kiełków na pojedyncze „paski”, które można sadzić.

1. Weź każdą kiełkę i bardzo ostrożnie oddziel ją od bulwy, delikatnie ją przekręcając. Do poślizgu może już być podstawowa struktura korzenia. Połóż każdy poślizg w płytkiej misce z dnem łodygi zanurzonym w wodzie i liśćmi zwisającymi nad krawędzią miski. Nowe korzenie zaczną rosnąć od dołu kuponu w ciągu kilku dni. Gdy nowe korzenie mają około jednego cala, zrazy można sadzić w glebie doniczkowej. Ale pamiętaj, aby odrzucić wszelkie potknięcia, które więdną lub które nie wytworzyły żadnych korzeni; to nie będzie opłacalne.

Posadź kupony w pojemnikach

Kerry Michaels

1. Napełnij pojemnik wysokiej jakości ziemią doniczkową, aż powierzchnia gleby osiągnie około 1 cala poniżej krawędzi. Bulwy potrzebują luźnej gleby, aby urosły. Zmieszaj nawóz o powolnym uwalnianiu z ziemią doniczkową, aby nawóz dotarł do dna doniczki. Zrób otwór w środku gleby, wystarczająco głęboki, aby pokryć korzenie zrazy. Następnie delikatnie włóż jeden lub dwa szkiełka do otworu i poklep je mocno wokół nich. Upewnij się, że w pobliżu korzeni nie ma kieszeni powietrznych. Dokładnie woda. Po podlaniu może się okazać, że gleba się osiadła; jeśli tak, dodaj więcej ziemi do doniczki. Postaw doniczkę w słonecznym miejscu w pomieszczeniu i utrzymuj wilgotność gleby, ale nie mokro. Aby przetestować poziom wilgoci, wbij palec w glebę aż do drugiej kostki. Jeśli gleba wydaje się sucha, dodaj wodę. Jeśli jest wilgotny na wyciągnięcie ręki, poczekaj dzień lub dwa.

Twoja roślina może rosnąć bardzo szybko. W zależności od wielkości pojemnika może być konieczne ponowne doniczkowanie lub przycinanie korzeni, jeśli roślina zostanie związana w doniczce.

Słodkie ziemniaki lubią ciepłą pogodę, więc upewnij się, że minęło całe niebezpieczeństwo mrozu, zanim umieścisz nowe rośliny na zewnątrz. Pomaga także utwardzić nowe rośliny, aklimatyzując je stopniowo na zewnątrz, przed umieszczeniem ich na stałe.

Przenoszenie roślin na zewnątrz

Niezależnie od tego, czy sadzisz jadalne słodkie ziemniaki w ziemi, czy ozdobne słodkie ziemniaki w dużych mieszanych doniczkach na zewnątrz, poczekaj, aż gleba na zewnątrz osiągnie co najmniej 60 stopni Fahrenheita (dzieje się tak, gdy temperatura powietrza wynosi już 65 stopni od dłuższego czasu). Może to być nawet miesiąc po ostatniej dacie mrozu. Luźna gleba jest kluczem do uzyskania dobrych jadalnych bulw, więc poświęć trochę czasu na przygotowanie miejsca sadzenia, jeśli twoje rośliny będą rosły w ziemi.

Możesz zbierać warzywne odmiany słodkich ziemniaków na dowolnym etapie i będą one jadalne. Jednak w zależności od odmiany ich pełne dojrzewanie zajmuje zwykle od 100 do 140 dni. W każdym razie należy je zebrać przed pierwszymi przymrozkami jesienią, aby uzyskać najlepszą jadalność.

Aby uzyskać jak najlepszy smak słodkich ziemniaków i przedłużyć ich okres przydatności do spożycia, wyleczyć je w ciepłym, suchym miejscu przez 10 dni do dwóch tygodni przed jedzeniem.